Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Sudahkah kamu mencoba membuat bolu gulung kukus? Bolu gulung kukus merupakan salah satu kue yang banyak disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang lembut dan manis, bolu gulung kukus juga mudah untuk dibuat. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat bolu gulung kukus yang sederhana dan mudah diikuti.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat bolu gulung kukus, kita perlu menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan yang perlu disiapkan:
150 gram tepung terigu |
150 gram gula pasir |
6 butir telur ayam |
1 sendok teh baking powder |
1 sendok teh emulsifier |
1 sendok makan air jeruk nipis |
3 sendok makan susu bubuk |
1 sendok makan air matang |
2 sendok makan margarin |
secukupnya pewarna makanan |
Setelah semua bahan sudah disiapkan, kita bisa mulai membuat bolu gulung kukus.
Langkah Membuat
Berikut adalah langkah-langkah membuat bolu gulung kukus:
1. Siapkan Oven
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyalakan oven dan mengatur suhu sebesar 180 derajat Celcius.
2. Kocok Telur dan Gula
Selanjutnya, kocok telur dan gula menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna putih. Hal ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit.
3. Tambahkan Tepung Terigu dan Baking Powder
Setelah telur dan gula dikocok dengan baik, tambahkan tepung terigu dan baking powder sedikit-sedikit sambil terus dikocok dengan mixer.
4. Tambahkan Emulsifier dan Air Jeruk Nipis
Selanjutnya, tambahkan emulsifier dan air jeruk nipis ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Masukkan Margarin Cair dan Pewarna Makanan
Tambahkan margarin cair dan pewarna makanan ke dalam adonan dan aduk rata hingga tercampur sempurna.
6. Tuangkan Adonan ke Loyang
Setelah adonan sudah siap, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin dan dialasi kertas roti.
7. Panggang Adonan
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 20-25 menit atau sampai matang.
8. Gulung Bolu
Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah itu, balikkan bolu ke atas kain kering dan lepaskan kertas roti. Gulung bolu dengan hati-hati dan biarkan dingin.
9. Isi Bolu Gulung
Selanjutnya, isi bolu gulung dengan selai atau krim yang disukai.
10. Hias Bolu Gulung
Terakhir, hias bolu gulung dengan hiasan cake yang diinginkan dan siap disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bolehkah Menggunakan Air Biasa?
Untuk memberikan efek yang lebih lembut pada bolu, sebaiknya menggunakan air jeruk nipis. Namun, jika tidak ada, bisa diganti dengan air biasa.
2. Apakah Boleh Menggunakan Pewarna Makanan?
Ya, penggunaan pewarna makanan bersifat opsional. Namun, jika ingin memberikan warna pada bolu gulung, bisa menggunakan pewarna makanan.
3. Bolehkah Bolu Digulung Saat Masih Panas?
Tidak. Bolu harus didinginkan terlebih dahulu sebelum digulung agar tidak mudah patah atau retak.
4. Apa Saja Isian yang Boleh Digunakan?
Anda bisa menggunakan berbagai macam isian yang disukai, seperti selai buah, krim keju, atau krim kacang.
5. Bolehkah Mengganti Tepung Terigu dengan Tepung Terigu Protein Rendah?
Meskipun bisa diganti, namun akan memengaruhi tekstur bolu gulung. Sebaiknya menggunakan tepung terigu biasa agar hasilnya lebih lembut dan empuk.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat bolu gulung kukus yang sederhana dan mudah diikuti. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat Sederhana!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya