Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Ceker setan merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang banyak digemari. Rasanya yang pedas dan gurih membuat ceker setan menjadi makanan yang cocok untuk dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman. Namun, terkadang sulit untuk menemukan ceker setan yang enak dan sesuai dengan selera kita. Oleh karena itu, kali ini kita akan membahas cara membuat ceker setan sederhana yang dapat kamu coba di rumah. Simak ulasan lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan ceker setan, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ceker ayam |
500 gram |
Bawang merah |
10 butir |
Bawang putih |
5 siung |
Cabai merah besar |
5 buah |
Cabai rawit |
10 buah |
Jahe |
1 ruas jari |
Lengkuas |
1 ruas jari |
Daun salam |
3 lembar |
Daun jeruk |
3 lembar |
Gula merah |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Jangan lupa juga untuk menyiapkan peralatan masak seperti wajan, spatula, dan sendok.
Langkah-langkah Pembuatan
1. Bersihkan Ceker Ayam
Langkah pertama dalam membuat ceker setan adalah membersihkan ceker ayam terlebih dahulu. Cuci ceker ayam dengan air bersih hingga bersih dan tiriskan.
2. Haluskan Bumbu
Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, jahe, dan lengkuas menggunakan blender atau ulekan. Jangan lupa tambahkan sedikit air agar bumbu lebih mudah dihaluskan.
3. Tumis Bumbu
Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam dan daun jeruk saat bumbu sudah harum.
4. Masukkan Ceker Ayam
Setelah bumbu matang, masukkan ceker ayam ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
5. Tambahkan Gula Merah dan Garam
Tambahkan gula merah dan garam secukupnya sesuai dengan selera. Aduk kembali hingga bumbu meresap ke dalam ceker ayam.
6. Tambahkan Air
Setelah bumbu meresap, tambahkan air secukupnya ke dalam wajan. Aduk kembali dan biarkan ceker ayam matang dan empuk. Jika air sudah mulai menyusut, tambahkan air lagi dan aduk kembali.
7. Masak Hingga Ceker Setan Sederhana Siap Disajikan
Masak ceker ayam hingga empuk dan kuah menyusut. Setelah matang, angkat ceker setan dan sajikan di atas piring.
FAQ
1. Bagaimana cara memilih ceker ayam yang berkualitas?
Pastikan memilih ceker ayam yang masih segar dan berwarna putih kekuningan. Jangan memilih ceker ayam yang sudah bau atau terlihat kotor.
2. Bolehkah menggunakan bahan-bahan yang lain untuk membuat ceker setan?
Tentu saja! Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain yang sesuai dengan selera seperti kentang, wortel, atau bahan lainnya.
3. Apakah ceker setan dapat disimpan dalam kulkas?
Bisa. Setelah matang, ceker setan dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya disajikan dalam keadaan hangat agar rasanya lebih nikmat.
Penutup
Itulah cara membuat ceker setan sederhana yang dapat kamu coba di rumah. Selain mudah dibuat, ceker setan juga sangat lezat dan cocok untuk dijadikan menu santai bersama keluarga atau teman. Jangan lupa untuk mengikuti langkah-langkah pembuatan dengan seksama dan menyiapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!