Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, saat bulan Ramadhan tiba, salah satu hidangan khas yang tak boleh terlewatkan adalah ladrang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat ladrang sendiri di rumah, berikut adalah resep cara membuat ladrang sederhana yang bisa dicoba.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ladrang sederhana antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Beras ketan putih |
500 gram |
Santan kelapa |
500 ml |
Garam |
1 sendok teh |
Pandan wangi |
2 lembar |
Kelapa parut kasar |
200 gram |
Gula aren |
150 gram |
Lengkapi bahan-bahan tersebut dan siapkan peralatan masak yang dibutuhkan, seperti panci, wadah, dan tatakan.
Cara Membuat Ladrang Sederhana
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat ladrang sederhana:
Langkah 1
Cuci beras ketan putih sampai bersih, lalu rendam dalam air selama 30 menit. Setelah itu, tiriskan beras ketan putih.
Langkah 2
Panaskan santan, garam, dan pandan wangi sambil diaduk-aduk. Setelah santan mendidih, angkat dari kompor lalu dinginkan.
Langkah 3
Campurkan beras ketan putih dengan santan yang sudah didinginkan. Aduk-aduk sampai beras tercampur rata dengan santan.
Langkah 4
Siapkan tatakan berbentuk segi empat dan olesi dengan minyak goreng. Tata kelapa parut kasar di atas tatakan.
Langkah 5
Tuang adonan beras ketan dan santan ke atas tatakan yang sudah dialasi kelapa parut kasar. Ratakan adonan dengan sendok agar tertutupi kelapa parut kasar.
Langkah 6
Setelah itu, kukus adonan selama kurang lebih 45 menit sampai matang.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa yang harus dilakukan jika beras ketan putih tidak bisa ditemukan?
Jika beras ketan putih sulit ditemukan, Anda bisa menggunakan beras ketan yang biasa. Namun, tekstur dari ladrang yang dihasilkan mungkin sedikit berbeda.
2. Apakah bisa menggunakan santan instan?
Ya, Anda bisa menggunakan santan instan sebagai bahan untuk membuat ladrang. Namun, kualitas dan rasa dari santan instan mungkin berbeda dengan santan kelapa asli.
3. Berapa lama ladrang bisa disimpan?
Ladrang bisa disimpan dalam kulkas selama kurang lebih 3-4 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang tertutup rapat agar tidak mudah basi.
4. Apakah gula aren bisa diganti dengan gula pasir?
Tidak disarankan mengganti gula aren dengan gula pasir karena akan mempengaruhi rasa dan warna dari ladrang yang dihasilkan.
5. Apakah perlu mengukus adonan dalam wadah tertutup?
Tidak perlu. Adonan cukup diukus dalam wadah terbuka yang sudah dialasi kelapa parut kasar.
Kesimpulan
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat ladrang sederhana sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.