Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Apa kabar? Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini, yaitu serabi. Serabi merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Rasanya yang manis dan lembut membuat serabi menjadi jajanan favorit masyarakat. Nah, kali ini saya akan berbagi resep cara membuat serabi sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Yuk, kita simak artikel berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum membuat serabi, tentu saja kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat serabi sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung beras |
250 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Garam |
1/4 sendok teh |
Santan kental |
500 ml |
Pewarna makanan |
Sesuai selera |
Kelapa parut kasar |
Secukupnya |
Gula merah |
Secukupnya |
Air |
Sedikit saja |
Jangan lupa juga menyiapkan alat dan perlengkapan yang dibutuhkan seperti wajan, sendok, pengaduk, dan lain sebagainya.
Langkah-langkah Membuat Serabi Sederhana
Setelah semua bahan dan alat sudah disiapkan, kita bisa mulai membuat serabi sederhana dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Membuat adonan serabi
Langkah pertama adalah membuat adonan serabi. Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Setelah itu, tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
Tambahkan juga pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
2. Membuat kuah gula merah
Selanjutnya, kita akan membuat kuah gula merah sebagai pelengkap serabi. Caranya sangat mudah, cukup rebus gula merah yang sudah dipotong-potong dengan sedikit air sampai gula merah larut dan kuahnya mengental.
3. Membuat serabi
Panaskan wajan dengan api sedang. Setelah wajan panas, tuang adonan serabi secukupnya. Tunggu hingga serabi matang dan permukaannya mengering.
Setelah itu, taburi atasnya dengan kelapa parut kasar.
Ulangi proses tersebut hingga adonan serabi habis.
4. Penyajian
Serabi sederhana siap disajikan dengan kuah gula merah sebagai pelengkapnya. Nikmati serabi sederhana hangat-hangat bersama keluarga atau teman-teman.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah bisa menggunakan tepung ketan?
Bisa, tapi rasanya akan berbeda dengan serabi yang terbuat dari tepung beras.
2. Apakah harus menggunakan kelapa parut kasar?
Tidak harus, tapi kelapa parut kasar akan memberikan tekstur yang lebih enak saat dimakan bersama serabi.
3. Bisakah membuat serabi tanpa kuah gula merah?
Bisa, tetapi kuah gula merah merupakan pelengkap yang sangat pas untuk serabi.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat serabi?
Kurang lebih 1-2 jam tergantung dari skill dan kecepatan masing-masing.
5. Bisakah serabi disimpan dalam waktu yang lama?
Bisa, tetapi disarankan untuk segera dihabiskan pada hari yang sama agar rasa dan teksturnya tidak berubah.
Kesimpulan
Itulah resep cara membuat serabi sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin Sobat Sederhana akan berhasil membuat serabi yang enak dan lezat. Selamat mencoba ya!