Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa bilang membuat lontong isi oncom itu sulit dan memakan waktu? Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat lontong isi oncom yang sederhana dan praktis, namun tetap lezat dan menggugah selera. Yuk simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Beras |
500 gram |
Oncom |
250 gram |
Santan |
500 ml |
Air |
600 ml |
Garam |
Secukupnya |
Daun pisang |
Secukupnya |
Dengan bahan-bahan yang sudah siap, kita bisa langsung memulai proses memasak. Selamat mencoba!
Langkah 1: Membuat Lontong
Langkah pertama dalam membuat lontong isi oncom adalah membuat lontong terlebih dahulu. Berikut langkah-langkahnya:
- Cuci beras hingga bersih.
- Masak beras dengan air di dalam rice cooker atau panci hingga matang.
- Dinginkan beras terlebih dahulu hingga suhu ruang.
- Potong daun pisang menjadi ukuran 20×20 cm.
- Masukkan beras ke dalam daun pisang yang sudah dipotong dan bungkus dengan rapi.
- Masak bungkusan daun pisang di dalam panci dengan air mendidih selama kurang lebih 2 jam.
- Tiriskan air dari bungkusan daun pisang dan biarkan dingin.
- Lontong isi oncom siap dihidangkan.
Langkah 2: Membuat Isian Oncom
Berikut langkah-langkah untuk membuat isian oncom untuk lontong isi oncom:
- Potong oncom menjadi dadu kecil.
- Panaskan sedikit minyak di dalam wajan.
- Tumis oncom hingga harum dan matang.
- Tambahkan santan ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga santan meresap dan mengental.
- Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
- Masak hingga santan mengental dan oncom matang.
- Isian oncom siap digunakan untuk lontong isi oncom.
Langkah 3: Menghidangkan Lontong Isi Oncom
Setelah lontong dan isian oncom sudah siap, langkah selanjutnya adalah menghidangkan lontong isi oncom. Berikut langkah-langkahnya:
- Buka bungkusan daun pisang dan potong lontong kecil-kecil.
- Tata lontong di atas piring saji.
- Tuang isian oncom di atas lontong yang sudah ditata.
- Lontong isi oncom siap disajikan. Selamat menikmati!
FAQ (Pertanyaan yang Sering Ditanyakan)
1. Bisakah beras diganti dengan ketan?
Tentu saja. Anda bisa menggunakan ketan sebagai pengganti beras untuk membuat lontong.
2. Bagaimana cara menyimpan lontong isi oncom?
Lontong isi oncom bisa disimpan dalam kulkas selama maksimal 3 hari. Jangan lupa untuk memanaskan kembali lontong sebelum dikonsumsi.
3. Apakah saya bisa menggunakan jenis oncom lain?
Tentu saja. Anda bisa menggunakan jenis oncom apa saja yang Anda suka untuk membuat isian lontong isi oncom.
4. Bisakah saya menambahkan bahan-bahan lain?
Tentu saja. Anda bisa menambahkan bahan-bahan seperti telur, tahu, atau sayuran sesuai dengan selera Anda.
5. Bisakah saya membuat lontong dan isian oncom dalam jumlah yang banyak?
Tentu saja. Anda bisa menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan Anda.
Penutup
Semoga artikel tentang cara membuat lontong isi oncom sederhana ini bermanfaat untuk kamu semua, Sobat Sederhana. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi kelezatannya. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!