Cara Buat Nasi Kuning Enak Sederhana

Hai Sobat Sederhana! Saat ini, makanan Indonesia sedang menjadi perbincangan banyak orang. Ada banyak jenis makanan Indonesia yang memiliki rasa yang enak dan unik, salah satunya adalah nasi kuning. Nasi kuning adalah nasi yang disajikan dengan bumbu kuning yang terbuat dari beras ketan, kunyit, dan bahan-bahan lainnya. Buat kamu yang ingin mencoba membuat nasi kuning enak sederhana di rumah, artikel ini akan membahas cara membuat nasi kuning enak dan sederhana.

1. Pilih Bahan-Bahan yang Berkualitas

Untuk membuat nasi kuning enak, tentu saja bahan-bahan yang kamu gunakan harus berkualitas. Salah satu bahan penting dalam membuat nasi kuning adalah beras ketan. Pilih beras ketan yang berkualitas tinggi dan tidak terlalu keras. Selain itu, kunyit adalah bahan utama dalam pembuatan bumbu kuning. Pilih kunyit yang segar dan tidak layu.

Di samping itu, kamu juga membutuhkan bahan-bahan lain seperti daun pandan, serai, daun salam, dan santan. Pastikan bahan-bahan yang dibeli segar dan tidak mengandung zat pengawet. Pilihlah bahan-bahan yang berkualitas tinggi untuk menghasilkan nasi kuning yang enak.

2. Cuci dan Rendam Beras Ketan

Langkah pertama dalam membuat nasi kuning adalah mencuci dan merendam beras ketan. Cuci beras ketan hingga bersih dan rendam dalam air selama minimal 4 jam, atau bisa juga semalam agar beras ketan lembut dan mudah diolah. Setelah direndam, tiriskan dan siapkan bahan-bahan lainnya.

3. Buat Bumbu Kunyit

Bahan utama dalam membuat nasi kuning adalah bumbu kunyit. Untuk membuat bumbu kunyit, haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan kemiri. Kemudian, tumis bumbu tersebut dengan minyak hingga harum.

3.1. Tambahkan Santan

Setelah bumbu kunyit matang, tambahkan santan dan aduk rata. Masak hingga santan meresap dan bumbu kunyit mengental. Angkat dan sisihkan.

4. Masak Nasi Ketan

Masukkan beras ketan dan bumbu kunyit ke dalam rice cooker. Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga rata. Masak nasi seperti biasa hingga matang.

5. Tambahkan Bahan-Bahan Pendukung

Setelah nasi kuning matang, tambahkan bahan-bahan pendukung seperti daun pandan, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata dan tunggu hingga aroma daun-daun meresap ke dalam nasi kuning.

5.1. Beri Hiasan

Setelah itu, beri hiasan pada nasi kuning seperti irisan telur, acar timun, dan kacang goreng. Sajikan nasi kuning di atas daun pisang untuk memberikan aroma yang khas.

6. Kesimpulan

Itulah cara membuat nasi kuning enak sederhana yang dapat kamu praktikkan di rumah. Dengan bahan yang berkualitas dan langkah-langkah yang tepat, kamu dapat menghasilkan nasi kuning yang enak dan lezat. Selamat mencoba!

FAQ

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Buat Nasi Kuning Enak Sederhana