Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Selamat datang di artikel kami kali ini yang akan memberikan tips dan trik tentang cara membuat perkedel tahu sederhana yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Perkedel tahu adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia dan sering menjadi menu pelengkap saat makan bersama keluarga. Bahan-bahan yang digunakan pun cukup mudah didapatkan dan tidak memerlukan waktu yang lama untuk memasaknya. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak perkedel tahu, pastikan terlebih dahulu semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tahu putih |
300 gram |
Kentang |
2 buah |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
3 siung |
Garam |
secukupnya |
Lada |
secukupnya |
Tepung terigu |
3 sendok makan |
Telur |
1 butir |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat Perkedel Tahu
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah memasak perkedel tahu tersebut. Berikut adalah tahapan yang harus dilakukan:
1. Kupas dan Potong Kentang
Kentang yang telah dicuci bersih, kupas kulitnya dan potong-potong menjadi bagian kecil. Kemudian, rebus kentang hingga empuk.
2. Tahu Dicincang
Tahu putih dihancurkan atau dihaluskan menggunakan sendok atau food processor sampai tercampur dengan kentang.
3. Tumis Bawang
Iris bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis hingga harum dan kecoklatan.
4. Campur Semua Bahan
Campurkan tahu dan kentang yang sudah direbus bersama bawang yang telah ditumis tadi, garam, lada, telur dan tepung terigu. Aduk hingga merata.
5. Bentuk Adonan
Bentuk adonan perkedel tahu sesuai dengan selera, biasanya berbentuk bulat dan pipih agar mudah digoreng.
6. Goreng Perkedel Tahu
Panaskan minyak goreng di dalam wajan, goreng perkedel tahu hingga kecoklatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan Perkedel Tahu
Perkedel tahu siap disajikan dengan nasi putih hangat dan dilengkapi dengan irisan sayuran segar atau sambal untuk menambah cita rasa.
FAQ
1. Apakah perkedel tahu bisa disimpan?
Ya, perkedel tahu bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Sebaiknya diletakkan dalam wadah tertutup agar tidak terkontaminasi dengan udara.
2. Apakah harus menggunakan tahu putih?
Tidak harus. Tahu kuning atau tahu biasa juga bisa digunakan untuk membuat perkedel tahu.
3. Apa yang harus dilakukan jika adonan perkedel tahu terlalu lembek?
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kembali kental.
4. Apakah perlu menambahkan bahan lain dalam adonan perkedel tahu?
Tidak perlu. Namun, jika ingin mencoba variasi rasa, bisa menambahkan daun bawang atau wortel yang sudah dicincang halus ke dalam adonan.
5. Apakah perkedel tahu bisa digoreng tanpa tepung terigu?
Bisa, namun tepung terigu berfungsi sebagai pengikat adonan agar tidak mudah hancur saat digoreng.
Kesimpulan
Itulah cara membuat perkedel tahu sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, serta langkah-langkah yang simpel, perkedel tahu siap dihidangkan untuk makan malam atau acara keluarga lainnya. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.