Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat pizza lumer sederhana empuk. Siapa sih yang tidak suka dengan pizza? Makanan yang satu ini memang sangat digemari oleh banyak orang. Namun, membuat pizza sendiri di rumah bisa menjadi tantangan tersendiri. Terutama jika kamu ingin membuat pizza yang lezat dan empuk. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat pizza yang mudah dan enak. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!
Bahan-Bahan
Sebelum kita memulai membuat pizza, pastikan bahwa kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
Bahan Utama |
Bahan Tambahan |
|---|---|
Tepung terigu |
Tomat saus |
Ragi instan |
Keju |
Gula pasir |
Paprika |
Garam |
Sosis |
Air dingin |
Jahe |
Minyak zaitun |
Bawang putih |
Daun basil |
Daun oregano |
Perhatikan bahwa bahan-bahan di atas dapat disesuaikan dengan selera kamu. Misalnya, jika kamu tidak suka sosis, bisa diganti dengan daging ayam atau jamur. Jangan lupa juga untuk menyiapkan peralatan dapur yang dibutuhkan, seperti loyang pizza, sendok ukur, dan mixer.
Cara Membuat
1. Membuat Adonan Pizza
Langkah pertama dalam membuat pizza adalah membuat adonan. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata menggunakan sendok.
Langkah 2: Tambahkan air dingin secara perlahan sedikit-sedikit sambil diuleni menggunakan mixer. Aduk hingga adonan kalis dan elastis. Tambahkan sedikit tepung jika terlalu lengket, atau sedikit air jika terlalu keras.
Langkah 3: Setelah adonan kalis dan elastis, tambahkan minyak zaitun dan uleni kembali hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 30 menit di dalam mangkuk yang telah diberi tepung agar tidak lengket.
2. Membuat Saus Tomat
Selanjutnya, kita harus membuat saus tomat sebagai bahan dasar pizza. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Cuci bersih tomat dan potong-potong kecil. Jangan lupa untuk menghilangkan biji dan kulitnya.
Langkah 2: Panaskan minyak zaitun di dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Langkah 3: Tambahkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk hingga tomat hancur dan berbentuk saus.
Langkah 4: Tambahkan daun oregano dan daun basil ke dalam saus tomat. Aduk rata dan angkat dari api.
3. Memanggang Pizza
Setelah adonan dan saus tomat siap, sekarang saatnya untuk memanggang pizza. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius selama 10 menit.
Langkah 2: Ambil adonan dan bentuk sesuai dengan ukuran loyang pizza yang kamu miliki. Pastikan bahwa adonan telah merata dan tipis.
Langkah 3: Olesi saus tomat di atas adonan pizza. Tambahkan bahan tambahan sesuai dengan selera kamu. Jangan lupa untuk menaburkan keju di atasnya.
Langkah 4: Panggang pizza di dalam oven selama 15-20 menit atau hingga keju meleleh dan adonan pizza menjadi kuning kecoklatan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah tepung terigu yang digunakan harus terigu protein tinggi?
Jawab: Tidak harus terigu protein tinggi. Kamu bisa menggunakan terigu protein sedang atau rendah.
2. Bisakah adonan pizza disimpan dalam kulkas?
Jawab: Ya, adonan pizza bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Pastikan untuk menutupnya rapat dengan cling wrap agar adonan tidak kering.
3. Apakah bisa menggunakan ragi biasa?
Jawab: Bisa, namun proses pengembangan adonan akan lebih lama jika menggunakan ragi biasa.
4. Apakah bisa menggunakan microwave untuk memanggang pizza?
Jawab: Tidak disarankan. Microwave tidak dapat memberikan hasil yang sama dengan oven.
5. Bisakah pizza dijadikan menu untuk sarapan?
Jawab: Tentu saja bisa. Pizza adalah makanan yang cocok disajikan kapan saja.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.