Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, apa kabar? Di artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat panada sederhana. Panada merupakan salah satu makanan khas dari Indonesia yang biasanya disajikan sebagai snack atau makanan ringan. Yuk, simak artikel ini sampai selesai dan mari kita belajar membuat panada sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat panada, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Minyak goreng |
50 ml |
Air dingin |
100 ml |
Minyak untuk menggoreng |
– |
Bahan isi (daging, kentang, wortel, bawang merah, bawang putih, garam, merica, kaldu ayam) |
Sesuai selera |
Cara membuat adonan kulit panada
Langkah pertama dalam membuat panada adalah membuat adonan kulit. Berikut adalah cara membuat adonan kulit panada:
- Campurkan tepung terigu, minyak goreng, dan air dingin dalam sebuah wadah. Aduk dengan sendok kayu hingga adonan tercampur sempurna.
- Gumpalkan adonan dan letakkan di atas meja yang telah diberi tepung terigu.
- Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih, dan diamkan selama 15 menit.
Cara membuat isi panada
Setelah adonan kulit siap, langkah selanjutnya adalah membuat isi panada. Berikut adalah cara membuat isi panada:
- Potong semua bahan isi (daging, kentang, wortel, bawang merah, dan bawang putih) menjadi ukuran kecil-kecil.
- Tumis bahan isi dengan minyak goreng sampai matang. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya.
- Angkat dan tiriskan bahan isi.
Cara membuat panada
Setelah adonan kulit dan isi panada siap, langkah terakhir adalah membuat panada. Berikut adalah cara membuat panada:
- Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama.
- Giling adonan dengan rolling pin sampai tipis.
- Potong adonan dengan diameter 7-8 cm menggunakan gelas atau alat potong khusus panada.
- Isi adonan dengan bahan isi, lalu rapatkan ujungnya dan tekan-tekan agar bentuknya menjadi setengah lingkaran.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng panada dalam minyak yang sudah panas hingga kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan panada.
- Setelah dingin, panada siap disajikan.
FAQ tentang panada
Apa saja bahan-bahan yang dapat digunakan sebagai isi panada?
Bahan-bahan yang dapat digunakan sebagai isi panada bervariasi, tergantung selera. Beberapa bahan yang sering digunakan antara lain daging, kentang, wortel, bawang merah, bawang putih, kacang hijau, atau keju.
Apakah panada dapat disajikan dalam keadaan dingin?
Idealnya, panada disajikan dalam keadaan hangat atau panas. Namun, panada juga dapat disajikan dalam keadaan dingin, tergantung selera. Pastikan panada disimpan dalam wadah kedap udara dan ditaruh di dalam kulkas agar tetap segar.
Bagaimana cara membuat adonan kulit yang tepat?
Untuk membuat adonan kulit yang tepat, pastikan takaran bahan-bahan sudah sesuai dan adonan dikuliti dengan baik hingga kalis dan elastis. Setelah itu, diamkan adonan selama 15 menit agar kulit menjadi lebih empuk dan mudah digiling. Jangan lupa untuk menambahkan tepung terigu di atas meja agar adonan tidak lengket saat diuleni.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat panada?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat panada bervariasi, tergantung pada jumlah bahan dan keahlian kita dalam membuat adonan kulit dan isi panada. Secara umum, waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 1-2 jam.
Apakah panada dapat disimpan dalam freezer?
Ya, panada dapat disimpan dalam freezer agar tetap segar dan tahan lama. Pastikan panada sudah dingin sebelum dimasukkan ke dalam freezer dan simpan dalam wadah kedap udara atau kantong plastik yang rapat. Panada yang sudah disimpan dalam freezer dapat digoreng langsung tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu.
Penutup
Itulah cara membuat panada sederhana yang dapat Sobat Sederhana coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.