Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan brownies? Kue manis yang lezat ini biasanya dijadikan sebagai teman ngopi atau sekadar camilan di sore hari. Namun, membuat brownies bisa jadi sulit bagi sebagian orang, terutama yang baru terjun ke dunia memasak. Nah, kali ini kita akan membahas cara bikin brownies sederhana yang mudah diikuti bahkan oleh pemula sekalipun. Yuk, simak artikel berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat brownies, ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Gula pasir |
200 gram |
Cokelat bubuk |
50 gram |
Mentega |
100 gram |
Telur |
2 butir |
Baking powder |
1 sendok teh |
Vanili |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Dengan menyiapkan bahan-bahan di atas, Anda sudah siap membuat brownies yang lezat dan sederhana. Selanjutnya, mari kita lihat langkah-langkahnya.
Langkah-langkah Membuat Brownies Sederhana
1. Siapkan Loaf Pan dan Oleskan Mentega
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan loaf pan dan oleskan mentega pada bagian dalamnya. Hal ini dilakukan agar ketika brownies sudah matang, mudah untuk dikeluarkan dari loyang.
2. Ayak Tepung Terigu, Cokelat Bubuk, Baking Powder, dan Garam
Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk. Langkah ini dilakukan agar bahan-bahan tersebut tercampur dengan baik dan tidak menggumpal. Kemudian aduk hingga rata.
3. Cairkan Mentega
Cairkan mentega dengan cara melelehkan mentega menggunakan api yang kecil. Pastikan mentega sudah benar-benar cair dan jangan sampai terlalu panas.
4. Kocok Telur dan Gula Pasir
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga cukup kental dan berwarna putih pucat.
5. Campurkan Tepung Terigu, Cokelat Bubuk, dan Mentega ke dalam Adonan Telur
Campurkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan mentega ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
6. Masukkan Adonan ke dalam Loaf Pan
Setelah adonan tercampur rata, masukkan adonan ke dalam loaf pan yang sudah dioleskan mentega. Ratakan permukaannya dengan spatula.
7. Panggang di dalam Oven
Panaskan oven terlebih dahulu, kemudian masukkan adonan ke dalam oven dan panggang selama 25-35 menit pada suhu 160 derajat Celsius. Jangan lupa untuk mengecek kematangan brownies dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam adonan. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah matang dan bisa diangkat dari oven.
Penutup
Nah, itulah cara bikin brownies sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat brownies yang lezat dan enak tanpa perlu khawatir gagal. Selamat mencoba!
FAQ
Q: Apakah bisa menggunakan mentega asin?
A: Tidak disarankan menggunakan mentega asin karena bisa mempengaruhi rasa brownies.
Q: Bolehkah menggunakan gula pasir yang kurang dari 200 gram?
A: Bisa, namun pastikan tidak terlalu sedikit karena dapat memengaruhi rasa brownies.
Q: Berapa lama waktu yang diperlukan untuk memanggang brownies?
A: Waktu yang diperlukan sekitar 25-35 menit pada suhu 160 derajat Celsius.