Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka cilok goreng? Cilok goreng adalah camilan yang begitu populer di Indonesia. Bagaimana kalau kita membuat cilok goreng sendiri di rumah? Di artikel ini, kami akan membagikan cara mudah membuat cilok goreng sederhana yang enak dan gurih. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat cilok goreng, Sobat Sederhana harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung tapioka |
250 gram |
Air |
500 ml |
Daging sapi giling |
200 gram |
Bawang putih, cincang halus |
1 siung |
Garam |
secukupnya |
Lada bubuk |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat cilok goreng sederhana.
Langkah 1: Membuat Adonan Cilok
Langkah pertama adalah membuat adonan cilok. Campurkan tepung tapioka dan air dalam sebuah wadah besar. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Tambahkan daging sapi giling, bawang putih, garam, dan lada bubuk. Aduk lagi hingga rata.
Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama kurang lebih 10 menit. Adonan akan mengental dan bisa dipulung.
Langkah 2: Memasak Cilok
Setelah adonan siap, selanjutnya adalah memasak cilok. Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Ambil sedikit adonan cilok dengan sendok. Bentuk bulatan kecil seperti bakso. Kemudian, masukkan ke dalam air mendidih. Tunggu hingga cilok mengapung. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Langkah 3: Menggoreng Cilok
Setelah cilok direbus, selanjutnya adalah menggoreng cilok. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cilok hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Cilok Goreng Sederhana Siap Disajikan
Sekarang, cilok goreng sederhana sudah siap disajikan. Sobat Sederhana bisa menambahkan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkap. Cilok goreng juga enak disajikan dengan kuah bakso atau sup. Selamat mencoba!
FAQ
1. Apa Bedanya Cilok dan Bakso?
Cilok dan bakso sebenarnya sama-sama bola-bola tepung tapioka yang diisi dengan daging sapi giling. Perbedaannya terletak pada bahan isian, tekstur, dan cara masaknya.
2. Bagaimana Membuat Saus Kacang untuk Cilok?
Berikut adalah cara membuat saus kacang untuk cilok:
- Goreng kacang tanah secukupnya hingga kecoklatan.
- Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng.
- Tambahkan gula, garam, air matang, dan air jeruk nipis secukupnya. Aduk rata.
- Saus kacang siap disajikan.
3. Apakah Cilok Bisa Disimpan di Kulkas?
Ya, cilok bisa disimpan di kulkas dalam wadah kedap udara selama maksimum 3 hari. Namun, cilok goreng akan kehilangan kelezatannya jika disimpan terlalu lama.
4. Apakah Ada Alternatif Bahan Pengganti Tepung Tapioka?
Tepung tapioka bisa diganti dengan tepung sagu atau tepung ketan. Namun, rasanya akan berbeda dengan cilok goreng yang biasa kita beli di warung.
5. Bagaimana Mengatasi Cilok yang Keras?
Jika cilok yang dihasilkan terlalu keras, bisa jadi adonan terlalu kental atau cilok dipanaskan terlalu lama. Pastikan adonan tepung tidak terlalu kental dan cilok direbus hanya selama beberapa menit saja.
Penutup
Itulah cara membuat cilok goreng sederhana yang enak dan gurih. Cilok goreng bisa dijadikan alternatif camilan yang murah meriah dan juga mudah dibuat di rumah. Selain itu, Sobat Sederhana bisa menambahkan bahan lain, seperti sayuran atau daging ayam cincang, untuk variasi cilok goreng. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!