Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, apakah kamu suka makan es krim? Bagaimana kalau kita membuat es krim sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat? Yuk, mari kita belajar cara bikin ice cream sederhana!
Bahan-Bahan
Sebelum mulai membuat es krim, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Susu cair |
500 ml |
Gula pasir |
150 gram |
Vanila extract |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Whipping cream |
200 ml |
Pastikan semua bahan sudah siap sebelum memulai proses pembuatan es krim. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan tambahan seperti cokelat, buah-buahan, atau kacang-kacangan sesuai dengan selera.
Langkah-Langkah
Berikut ini adalah cara bikin ice cream sederhana yang bisa Sobat Sederhana ikuti dengan mudah:
Langkah 1: Mencampur Susu, Gula, Vanila, dan Garam
Pertama-tama, tuang susu cair ke dalam panci lalu tambahkan gula pasir, vanila extract, dan garam. Aduk rata dengan menggunakan whisk atau sendok kayu.
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, panaskan campuran susu dan gula di atas api sedang sambil terus diaduk. Jangan sampai campuran susu mendidih, cukup panaskan hingga gula larut dan campuran sedikit mengental.
Langkah 2: Menambahkan Whipping Cream
Setelah campuran susu dan gula mengental, angkat panci dari api lalu tambahkan whipping cream ke dalam campuran dan aduk rata.
Pindahkan campuran ke dalam wadah yang kedap udara dan dinginkan di dalam freezer selama 4-6 jam atau hingga es krim mengeras.
Langkah 3: Mengocok Es Krim
Setelah es krim mengeras, keluarkan dari freezer dan biarkan suhu ruang selama 5-10 menit agar es krim sedikit lunak.
Kocok es krim dengan menggunakan mixer atau whisk hingga es krim terlihat creamy dan lembut. Kemudian pindahkan kembali es krim ke dalam wadah yang kedap udara dan simpan di dalam freezer selama beberapa jam hingga benar-benar beku.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar cara bikin ice cream sederhana:
1. Apakah bisa menggunakan susu evaporasi?
Bisa, tapi rasa dan konsistensi es krim bisa berbeda dengan menggunakan susu cair biasa.
2. Apakah harus menggunakan vanila extract?
Tidak harus, kamu bisa mengganti dengan essens atau ekstrak rasa lainnya.
3. Apakah wajib menggunakan whipping cream?
Tidak wajib, tapi whipping cream memberikan hasil yang lebih creamy dan lembut. Kamu bisa menggantinya dengan susu kental manis atau susu evaporasi.
4. Berapa lama es krim harus didinginkan di dalam freezer?
Es krim sebaiknya didinginkan selama 4-6 jam atau hingga beku.
5. Apakah bisa menambahkan bahan-bahan tambahan seperti cokelat atau buah-buahan?
Tentu saja bisa, kamu bisa menambahkan bahan-bahan tambahan sesuai dengan selera.
Penutup
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara bikin ice cream sederhana yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk menambahkan bahan-bahan tambahan untuk variasi rasa es krim yang lebih menyenangkan. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!