Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara bikin pisang krispi sederhana. Pisang krispi adalah salah satu makanan favorit banyak orang, terutama untuk cemilan di waktu santai. Jangan khawatir, cara membuatnya sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Yuk, kita simak cara bikin pisang krispi sederhana berikut ini!
1. Persiapan
Sebelum memulai membuat pisang krispi, persiapkan terlebih dahulu semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Pisang raja |
6 buah |
Tepung terigu |
150 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Garam |
1/4 sendok teh |
Air matang |
200 ml |
Minyak untuk menggoreng |
Sesuai kebutuhan |
Setelah semua bahan sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan peralatan yang dibutuhkan:
- Wadah untuk mencampur adonan
- Wajan untuk menggoreng
- Sendok
2. Membuat Adonan
Setelah semua bahan dan peralatan sudah siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Kupas pisang raja dan potong-potong sesuai selera. Jangan terlalu tipis atau tebal, biarkan sekitar 1 cm.
- Di dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan berbentuk kental dan tidak ada gumpalan.
3. Menggoreng Pisang Krispi
Setelah adonan sudah siap, langkah selanjutnya adalah menggoreng pisang krispi. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu potong pisang, celupkan ke dalam adonan hingga terbalut rata.
- Goreng pisang di dalam minyak yang sudah panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Ulangi langkah 2-3 untuk semua potongan pisang.
- Pisang krispi siap disajikan.
FAQ
1. Dapatkah pisang krispi disimpan dalam waktu yang lama?
Ya, pisang krispi dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama kurang lebih 1-2 hari.
2. Apakah jenis pisang yang digunakan harus pisang raja?
Tidak harus, Sobat Sederhana bisa menggunakan jenis pisang lainnya seperti pisang kepok atau pisang ambon. Namun, pisang raja dianggap lebih cocok digunakan karena tektur dagingnya pas dan tidak mudah hancur ketika digoreng.
3. Apakah tepung beras dapat diganti dengan tepung sagu?
Ya, Sobat Sederhana bisa menggunakan tepung sagu sebagai pengganti tepung beras. Namun, tekstur pisang krispi akan sedikit berbeda.
4. Bagaimana agar pisang krispi tidak terlalu berminyak?
Agar pisang krispi tidak terlalu berminyak, pastikan minyak yang digunakan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan pisang. Selain itu, jangan terlalu sering membolak-balik pisang ketika sedang digoreng. Setelah selesai digoreng, tiriskan pisang di atas wadah agar minyak berlebih dapat menetes.
5. Dapatkah pisang krispi disajikan dengan saus?
Tentu saja! Sobat Sederhana bisa menyajikan pisang krispi dengan saus sesuai selera, seperti saus cokelat atau saus karamel.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!