Cara Bikin Roti Manis Sederhana

Halo Sobat Sederhana! Siapa yang suka roti manis? Roti manis yang empuk dan lezat pasti menjadi favorit banyak orang. Namun, bagaimana cara membuat roti manis yang sederhana namun tetap enak? Di artikel kali ini, kita akan membahas cara bikin roti manis sederhana dengan 20 langkah yang mudah diikuti. Yuk, simak!

1. Persiapan Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat roti manis, kita perlu mempersiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan	Jumlah
Tepung Terigu	500 gram
Ragi	11 gram
Gula Pasir	100 gram
Garam	1 sendok teh
Putih Telur	3 butir
Susu Cair	250 ml
Mentega	100 gram
Air Hangat	125 ml

Pastikan semua bahan sudah tersedia sebelum memulai membuat roti manis.

2. Campurkan Semua Bahan Kering

Setelah semua bahan tersedia, campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata semua bahan kering tersebut.

Tips:

• Gunakan tepung terigu yang berasal dari gandum terbaik agar roti manis yang dihasilkan menjadi empuk dan lezat.
• Pastikan gula pasir yang digunakan halus dan tidak bergerindil.
• Gunakan ragi dengan kualitas terbaik agar roti manis dapat mengembang dengan baik.

3. Campurkan Semua Bahan Basah

Setelah semua bahan kering tercampur rata, campurkan bahan basah seperti putih telur, susu cair, dan air hangat. Aduk rata semua bahan tersebut hingga tercampur sempurna.

Tips:

• Gunakan putih telur pada suhu ruang agar lebih mudah dikocok.
• Pastikan susu cair dan air hangat memiliki suhu yang sama agar tidak merusak kualitas roti manis.

4. Tuangkan Bahan Basah ke Dalam Bahan Kering

Setelah bahan basah rata, tuangkan secara perlahan ke dalam bahan kering sambil diaduk perlahan. Aduk hingga tercampur sempurna.

Tips:

• Tuangkan bahan basah secara perlahan agar adonan tidak ada yang menggumpal.
• Jangan terlalu sering mengaduk adonan karena dapat membuat roti manis menjadi keras.

5. Uleni Adonan

Setelah semua bahan tercampur sempurna, uleni adonan hingga kalis. Tambahkan mentega dan uleni lagi hingga adonan menjadi elastis.

Tips:

• Uleni adonan dengan tangan yang bersih dan kering agar tidak lengket di tangan.
• Jangan terlalu banyak menambahkan tepung agar adonan tidak menjadi keras.

6. Istirahatkan Adonan

Setelah adonan selesai diuleni, istirahatkan adonan selama 15-20 menit. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan di tempat yang hangat.

Tips:

• Jangan menempatkan adonan di tempat yang terkena angin atau kedinginan karena dapat membuat adonan gagal mengembang.
• Gunakan kain bersih yang telah dicuci dan dijemur untuk menutup adonan agar tidak terkontaminasi bakteri.

7. Bentuk Adonan

Setelah istirahat, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Bentuk adonan sesuai dengan selera seperti bulat atau segitiga.

Tips:

• Pastikan adonan telah mengembang sebelum dibentuk agar roti manis nanti bisa mengembang sempurna.
• Usahakan agar bentuk adonan seragam agar nanti roti manis yang dihasilkan tidak terlalu berbeda.

8. Istirahatkan Adonan Lagi

Setelah adonan dibentuk, istirahatkan adonan lagi selama 30-40 menit. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan di tempat yang hangat.

Tips:

• Istirahatkan adonan di tempat yang hangat dan tidak terkena angin atau kedinginan agar roti manis nanti dapat mengembang dengan sempurna.

9. Panggang Adonan

Setelah istirahat, panggang adonan di dalam oven dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius selama 20-25 menit.

Tips:

• Preheat oven terlebih dahulu agar adonan yang dimasukkan tidak terlalu kaget dengan suhu yang tinggi.
• Cek roti manis secara berkala agar tidak overcooked atau undercooked.

10. Keluarkan Adonan dari Oven

Setelah selesai dipanggang, keluarkan adonan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.

Tips:

• Biarkan adonan dingin sebelum dihidangkan agar tidak terlalu panas dan mudah dipotong.
• Simpan roti manis dalam wadah tertutup agar tetap segar dan tahan lama.

FAQ

1. Bolehkah Menggunakan Tepung Terigu Biasa?

Ya, boleh menggunakan tepung terigu biasa untuk membuat roti manis. Namun, pastikan tepung terigu tersebut berasal dari gandum yang berkualitas dan memiliki protein tinggi agar roti manis yang dihasilkan empuk dan lezat.

2. Apakah Harus Menggunakan Ragi?

Ya, ragi sangat penting dalam pembuatan roti manis karena menjadi bahan pengembang. Tanpa ragi, roti manis tidak akan mengembang dan empuk.

3. Berapa Lama Adonan Harus Diuleni?

Adonan harus diuleni hingga kalis dan elastis. Waktu yang diperlukan untuk menguleni adonan bervariasi tergantung pada kecepatan pengulenan dan kelembutan adonan.

4. Bolehkah Menggunakan Mentega yang Sudah Dipanaskan?

Tidak, jangan menggunakan mentega yang sudah dipanaskan atau meleleh. Gunakan mentega pada suhu ruang agar mencampur dengan adonan dengan baik.

5. Apakah Harus Mengistirahatkan Adonan?

Ya, mengistirahatkan adonan adalah langkah penting dalam pembuatan roti manis. Istirahatkan adonan agar ragi dapat bekerja dan membuat roti manis mengembang dengan baik.

6. Berapa Lama Waktu Panggang yang Dibutuhkan?

Waktu panggang yang dibutuhkan bervariasi tergantung pada suhu oven dan ukuran roti manis yang dibuat. Namun, umumnya waktu panggang yang dibutuhkan adalah 20-25 menit.

7. Apakah Roti Manis Ini Bisa Dibuat Tanpa Oven?

Tidak, roti manis harus dipanggang dalam oven agar matang dengan sempurna dan mengembang dengan baik.

Terima Kasih telah Membaca!

Itulah 20 langkah cara bikin roti manis sederhana yang mudah untuk diikuti. Dengan mengikuti setiap langkah tersebut, Sobat Sederhana dapat membuat roti manis yang empuk dan lezat di rumah. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Bikin Roti Manis Sederhana