Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat sambal kacang yang sederhana namun enak. Sambal kacang adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia, dan biasanya disajikan sebagai pelengkap untuk makanan seperti sate, ketoprak, dan gado-gado. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat sambal kacang, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kacang Tanah |
250 gram |
Cabe Merah Keriting |
10 buah |
Bawang Putih |
5 siung |
Minyak Goreng |
2 sendok makan |
Gula Merah |
50 gram |
Garam |
1 sendok teh |
Air |
250 ml |
Cara Membuat Sambal Kacang
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal kacang:
1. Sangrai Kacang Tanah
Pertama-tama, sangrai kacang tanah di atas api sedang hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin.
2. Siapkan Bumbu Halus
Iris bawang putih dan cabe merah keriting, lalu haluskan dengan blender atau ulekan hingga halus.
3. Masak Bumbu Halus
Setelah itu, panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan Gula Merah dan Air
Tambahkan gula merah dan air ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Tambahkan Kacang Tanah
Tambahkan kacang tanah yang sudah disangrai ke dalam wajan, aduk rata, dan masak hingga air menyusut dan sambal kacang mengental.
6. Tambahkan Garam
Tambahkan garam secukupnya untuk menyesuaikan rasa, lalu aduk rata.
FAQ
1. Apa rekomendasi cara penyajian sambal kacang?
Sambal kacang biasanya disajikan sebagai pelengkap untuk makanan seperti sate, ketoprak, dan gado-gado. Namun, kamu juga bisa mencoba menyajikannya dengan makanan lain seperti nasi goreng atau mie goreng.
2. Bisa gak ya mengganti kacang tanah dengan kacang lain?
Tentu saja! Kamu bisa menggunakan kacang mete, almond, atau kacang brazil sebagai pengganti kacang tanah.
3. Berapa lama sambal kacang bisa disimpan?
Sambal kacang bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 minggu. Namun, pastikan untuk menyimpannya di dalam wadah yang kedap udara dan bersih.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara membuat sambal kacang yang sederhana namun enak. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa berbagi dengan keluarga dan teman-teman. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!