Cara Bikin Tempe Orek Sederhana

Salam hangat untuk Sobat Sederhana! Siapa yang suka makan tempe orek? Tempe orek adalah masakan yang terkenal di Indonesia dan sangat mudah dibuat. Dalam artikel ini, kami akan membahas cara bikin tempe orek sederhana dengan 20 langkah mudah. Ikuti setiap langkahnya dengan baik ya Sobat Sederhana, agar tempe orek yang kamu buat enak dan lezat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memasak, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang akan digunakan:

Bahan	Jumlah
Tempe	1 bungkus
Bawang putih	3 siung
Bawang merah	3 siung
Cabe merah besar	2 buah
Cabe rawit	5 buah
Kecap manis	2 sendok makan
Gula merah	1 potong
Garam	secukupnya
Air	1 gelas
Minyak goreng	secukupnya

Seluruh bahan yang diperlukan dapat Sobat Sederhana dapatkan dengan mudah di pasar tradisional atau supermarket.

Langkah 1: Potong tempe

Pertama-tama, potong tempe menjadi kecil-kecil. Ukuran potongan tempe dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Setelah dipotong, tiriskan tempe selama beberapa menit agar lebih kering.

Langkah 2: Iris bawang putih dan bawang merah

Iris bawang putih dan bawang merah dengan ukuran yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil.

Langkah 3: Iris cabe merah besar dan cabe rawit

Cuci cabai merah besar dan cabai rawit lalu iris dengan ukuran yang agak besar. Namun, jika Sobat Sederhana tidak suka makan yang pedas, Sobat Sederhana bisa mengurangi jumlah cabe rawit atau bahkan tidak menggunakan cabe rawit sama sekali.

Langkah 4: Potong gula merah

Potong gula merah menjadi beberapa bagian agar gampang diolah. Ukuran potongan gula merah tidak perlu terlalu kecil, ini agar rasa manis dari gula merah dapat menyebar merata ke dalam tempe orek yang sedang kita buat.

Langkah 5: Panaskan minyak goreng

Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tunggu sampai minyak goreng cukup panas sebelum kita memasukkan bawang putih dan bawang merah yang telah diiris.

Langkah 6: Tumis bawang putih dan bawang merah

Saat minyak goreng sudah cukup panas, masukkan bawang putih dan bawang merah. Aduk-aduk bawang putih dan bawang merah hingga berbau harum dan warnanya berubah menjadi agak kecoklatan.

Langkah 7: Tambahkan cabe merah besar dan cabe rawit

Setelah bawang putih dan bawang merah sudah cukup matang, masukkan cabe merah besar dan cabe rawit ke dalam wajan. Aduk-aduk bahan-bahan tersebut hingga bahan-bahan tercampur rata.

Langkah 8: Tambahkan gula merah

Setelah bahan-bahan sudah tercampur rata, masukkan gula merah ke dalam wajan. Aduk-aduk bahan-bahan tersebut hingga gula merah meleleh dan bersatu dengan bahan-bahan lainnya.

Langkah 9: Tambahkan air

Tambahkan air ke dalam wajan hingga bahan-bahan yang ada terendam air. Aduk-aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata.

Langkah 10: Tambahkan tempe

Selanjutnya, masukkan potongan tempe ke dalam wajan. Aduk-aduk tempe hingga tercampur rata dengan bahan-bahan lainnya.

Langkah 11: Tambahkan kecap manis

Tambahkan kecap manis ke dalam tempe orek. Aduk-aduk hingga kecap manis merata ke seluruh bagian tempe. Diamkan sebentar hingga bahan-bahan matang sempurna.

Langkah 12: Tambahkan garam

Tambahkan garam secukupnya ke dalam tempe orek. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tidak perlu terlalu banyak karena kecap manis juga sudah memberikan rasa manis pada masakan ini.

Langkah 13: Tunggu hingga masakan matang

Diamkan masakan selama beberapa menit hingga matang sempurna. Saat matang, tempe orek akan terlihat lebih kering dan berwarna coklat kehitaman.

Langkah 14: Sajikan

Setelah matang, angkat tempe orek dari wajan dan sajikan di atas piring. Kamu bisa menambahkan irisan daun seledri agar tempe orek terlihat lebih cantik dan menarik.

FAQ

Apa yang dapat dijadikan alternatif jika tidak menyukai tempe?

Alternatif yang dapat digunakan adalah tahu. Sobat Sederhana dapat menggunakan tahu sebagai bahan utama dalam membuat orek. Cara pengolahannya hampir sama dengan membuat tempe orek.

Apakah ada yang perlu diperhatikan saat memilih tempe?

Terdapat beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memilih tempe, yaitu:

1. Pilih tempe yang masih segar dan tidak terlalu keras
2. Pilih tempe yang tidak terlalu banyak bercak hitam
3. Pilih tempe yang masih dalam kemasan yang rapi dan tersegel baik

Apakah tempe orek bisa disimpan?

Bisa. Tempe orek bisa disimpan dalam kulkas dalam wadah yang tertutup rapat. Simpan tempe orek dalam durasi maksimal 3 hari untuk menjaga kesegarannya.

Apakah tempe orek bisa dibuat menjadi hidangan vegetarian?

Bisa. Sobat Sederhana dapat mengganti kecap manis dengan kecap asin sebagai alternatif bagi yang tidak mengkonsumsi daging.

Apakah tempe yang telah diolah menjadi tempe orek masih sehat?

Meskipun telah diolah, tempe orek masih tergolong makanan yang sehat. Tempe orek mengandung banyak nutrisi seperti protein, vitamin B, dan serat yang dapat menjaga kesehatan tubuh. Namun, seperti makanan lainnya, konsumsilah tempe orek dengan jumlah yang cukup dan tidak berlebihan.

Kesimpulan

Nah, itulah 20 langkah mudah cara bikin tempe orek sederhana. Dengan mengikuti setiap tahap yang telah dijelaskan, kamu pasti berhasil membuat tempe orek yang lezat. Kini kamu tidak perlu lagi pusing mencari resep untuk membuat tempe orek. Selamat mencoba Sobat Sederhana!

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Bikin Tempe Orek Sederhana