Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Kali ini kami akan membahas tentang cara membuat bacem tempe sederhana. Bacem tempe adalah salah satu masakan khas Jawa Tengah yang terbuat dari tempe yang direbus dengan bumbu-bumbu tertentu. Bacem tempe biasanya disajikan sebagai lauk pauk atau makanan pelengkap nasi.
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat bacem tempe, pastikan semua bahan sudah tersedia. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tempe |
500 gram |
Bawang merah |
10 butir |
Bawang putih |
5 siung |
Ketumbar |
1 sendok teh |
Gula merah |
100 gram |
Garam |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih dan dipotong-potong sesuai dengan selera. Bawang merah dan bawang putih diiris tipis, sedangkan tempe dapat dipotong-potong kotak atau bentuk lainnya.
2. Membuat Bumbu Bacem
Langkah selanjutnya adalah membuat bumbu bacem. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Setelah harum, masukkan ketumbar dan garam. Aduk rata.
- Masukkan gula merah dan aduk sampai gula merah meleleh.
- Tambahkan air secukupnya dan aduk rata.
- Biarkan bumbu mendidih dan matikan api.
Bumbu bacem siap digunakan untuk merebus tempe.
3. Merebus Tempe dengan Bumbu Bacem
Setelah bumbu bacem matang, selanjutnya adalah merebus tempe. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan air dalam panci.
- Setelah air mendidih, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong tadi.
- Tambahkan bumbu bacem ke dalam panci.
- Aduk rata dan biarkan tempe terendam dalam bumbu bacem.
- Masak tempe dengan api kecil sampai bumbu meresap dan tempe empuk.
Bacem tempe siap disajikan sebagai lauk pauk atau makanan pelengkap nasi.
4. FAQ
1. Apakah Bacem Tempe Bisa Disimpan dalam Kulkas?
Bacem tempe dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Pastikan bacem tempe disimpan dalam wadah yang tertutup rapat agar tidak terkontaminasi dengan bau-bauan lainnya.
2. Apakah Bacem Tempe Bisa Dijadikan Makanan Ringan?
Tentu saja! Bacem tempe dapat dijadikan makanan ringan yang enak dan sehat. Potong bacem tempe menjadi ukuran yang kecil dan masukkan dalam wadah yang tertutup rapat. Bacem tempe siap dijadikan camilan sehat.
3. Bisakah Saya Menggunakan Bahan-bahan Lain untuk Membuat Bacem Tempe?
Tentu saja! Anda dapat menggunakan bahan-bahan lain seperti daun salam, lengkuas, atau sereh untuk membuat bacem tempe menjadi lebih lezat. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan jumlah gula merah dan garam sesuai dengan selera Anda.
5. Kesimpulan
Nah Sobat Sederhana, itulah cara membuat bacem tempe sederhana. Bacem tempe sangat mudah dibuat dan sangat cocok sebagai makanan pelengkap nasi ataupun sebagai camilan sehat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.