Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Apa kabar?
Bahan-bahan
Sebelum kita memulai membuat bakso, kita perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi |
500 gram |
Tepung sagu |
100 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Kecap manis |
1 sendok makan |
Cara Membuat
Setelah semua bahan sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah:
1. Cuci Daging
Cuci bersih daging sapi dan potong-potong sesuai selera. Lalu blender hingga halus.
2. Campurkan Tepung Sagu dan Tepung Terigu
Setelah itu, campurkan tepung sagu dan tepung terigu ke dalam daging yang sudah di-blender. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis. Aduk rata hingga adonan kalis.
3. Masukkan Bawang Putih
Cincang halus bawang putih, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Diamkan Adonan
Diamkan adonan selama 30 menit agar meresap.
5. Bentuk Adonan Menjadi Bakso
Bentuk adonan sesuai selera menjadi bulatan-bulatan kecil seperti bakso.
6. Rebus Bakso
Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa bedanya tepung sagu dan tepung terigu?
Tepung sagu terbuat dari umbi sagu, sedangkan tepung terigu terbuat dari gandum. Tepung sagu biasanya digunakan untuk membuat aneka makanan tradisional seperti bakso, sementara tepung terigu lebih sering digunakan untuk membuat roti dan kue.
2. Apa rahasia agar bakso kenyal?
Rahasia agar bakso kenyal adalah adonan harus kalis atau tidak lengket. Selain itu, diamkan adonan selama 30 menit agar meresap dan tidak mudah hancur saat direbus.
3. Apa yang bisa dijadikan pengganti daging sapi?
Jika Anda ingin membuat bakso tanpa daging sapi, Anda bisa menggantinya dengan daging ayam atau ikan. Namun, rasanya tentu akan berbeda dengan bakso sapi asli.
4. Apa yang harus dilakukan jika adonan bakso terlalu cair?
Jika adonan bakso terlalu cair, Anda bisa menambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lagi lengket dan kalis.
5. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam adonan untuk memberi rasa tambahan pada bakso?
Anda bisa menambahkan bawang merah cincang, daun bawang, atau bisa juga menambahkan irisan jamur agar bakso memiliki rasa yang lebih nikmat.
Kesimpulan
Nah, itu dia tadi cara membuat bakso sederhana. Mudah bukan? Selamat mencoba di rumah ya Sobat Sederhana!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.