Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, sudahkah kamu mencoba membuat batagor sendiri di rumah? Batagor atau bakso tahu goreng adalah salah satu kuliner khas Bandung yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan kenyal membuatnya menjadi camilan favorit untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Nah, kali ini Sobat Sederhana akan membagikan resep rahasia cara membuat batagor sederhana yang bisa dicoba di rumah. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan semua bahan yang diperlukan sudah siap. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
tepung terigu |
250 gram |
tahu putih |
2 buah |
ikan tenggiri cincang halus |
250 gram |
udang cincang halus |
150 gram |
bawang putih cincang halus |
5 siung |
bawang merah cincang halus |
5 siung |
telur ayam |
1 butir |
daun bawang iris tipis |
2 batang |
garam |
secukupnya |
gula pasir |
secukupnya |
minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat
1. Persiapan Tahu
Pertama, kukus tahu putih selama 10 menit hingga setengah matang. Setelah itu, potong-potong menjadi dadu kecil dan sisihkan.
2. Membuat Adonan Bakso Ikan
Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, ikan tenggiri cincang halus, udang cincang halus, bawang putih cincang halus, bawang merah cincang halus, telur ayam, daun bawang iris tipis, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Menggoreng Batagor
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan bakso ikan dan letakkan di atas potongan tahu yang telah disiapkan sebelumnya. Lakukan sampai adonan habis.
Goreng batagor dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bolehkah Menggunakan Tahu Biasa?
Tentu saja boleh. Namun, tahu putih biasa lebih cocok digunakan karena teksturnya yang lebih kenyal.
2. Bagaimana Cara Mengetahui Tahu Sudah Matang?
Kamu bisa mengetesnya dengan mencoba mematahkan tahu. Jika mudah patah dan terasa kenyal, tandanya sudah matang.
3. Apakah Batagor Sekaligus Ikan dan Bakso?
Ya, batagor terdiri dari ikan dan bakso yang dibungkus dengan adonan tepung dan digoreng.
Mudah Sekali, Kan? Yuk Coba Sendiri di Rumah!
Itulah resep rahasia cara membuat batagor sederhana dari rumah Sobat Sederhana. Mudah sekali, kan? Kamu bisa menikmati camilan favoritmu tanpa perlu keluar rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.