Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas cara membuat bolu kukus sederhana tanpa pengembang. Siapa bilang membuat bolu kukus harus sulit dan membutuhkan banyak bahan? Dengan resep yang satu ini, kamu bisa membuat bolu kukus yang enak dan lembut tanpa pengembang yang sulit didapat. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai proses membuat bolu kukus sederhana ini, tentunya kamu harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Telur |
4 butir |
Susu cair |
100 ml |
Margarin |
50 gram |
Vanili bubuk |
1/4 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Cara Membuat
Setelah semua bahan sudah disiapkan, kamu bisa langsung mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Ayak tepung terigu dan garam
Ayak tepung terigu dan garam dengan saringan halus. Tujuannya adalah untuk memastikan agar tepung dan garam menjadi lebih halus dan tidak menggumpal.
2. Kocok telur dan gula pasir
Kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan berwarna putih pucat. Hal ini bisa memakan waktu sekitar 10-12 menit. Setelah itu, turunkan kecepatan mixer menjadi rendah dan kocok lagi selama 1-2 menit.
3. Masukkan campuran tepung terigu dan garam
Masukkan campuran tepung terigu dan garam secara bertahap ke dalam adonan telur sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Pastikan adonan tercampur rata.
4. Tambahkan margarin cair, susu cair, dan vanili bubuk
Tambahkan margarin cair, susu cair, dan vanili bubuk ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah sampai semuanya tercampur rata.
5. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti
Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti. Tujuannya adalah agar bolu kukus tidak lengket pada loyang.
6. Tuang adonan ke dalam loyang
Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula.
7. Panaskan air dalam kukusan
Panaskan air dalam kukusan sampai mendidih.
8. Kukus adonan selama sekitar 25-30 menit
Kukus adonan selama sekitar 25-30 menit atau sampai matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi pada bagian tengah bolu kukus, jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, berarti bolu kukus sudah matang.
9. Angkat bolu kukus dari kukusan dan biarkan dingin
Angkat bolu kukus dari kukusan dan biarkan dingin sebentar sebelum dihidangkan.
FAQ
1. Apakah kita tidak memerlukan pengembang untuk membuat bolu kukus?
Tidak. Bolu kukus bisa dibuat tanpa pengembang, asalkan telur dan gula pasir dikocok dengan baik dalam proses pembuatannya.
2. Kenapa kita perlu menggunakan kertas roti pada loyang?
Kertas roti digunakan untuk menghindari lengketnya adonan pada loyang dan memudahkan proses pengeluarnya setelah bolu kukus matang.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengembangkan adonan telur dan gula pasir?
Waktu yang dibutuhkan untuk mengembangkan adonan telur dan gula pasir bisa berbeda-beda tergantung dari kecepatan mixer yang digunakan, namun umumnya memakan waktu sekitar 10-12 menit.
4. Mengapa harus menggunakan susu cair dalam resep ini?
Susu cair digunakan untuk memberikan kelembutan dan rasa pada bolu kukus.
5. Bagaimana cara mengetahui jika bolu kukus sudah matang?
Untuk mengetahui apakah bolu kukus sudah matang atau belum, bisa dilakukan dengan cara menusukkan tusuk gigi pada bagian tengah bolu kukus. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, berarti bolu kukus sudah matang.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!