Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang di artikel kami yang berjudul “Cara Buat Capcay Sederhana”. Bagi sobat sederhana yang suka masak, pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Capcay adalah hidangan tumis sayuran lazim disantap oleh banyak orang di Indonesia.
Di artikel kali ini, kami akan membagikan resep capcay sederhana yang mudah dibuat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara masak yang simpel, Anda bisa membuat capcay yang lezat dan sehat untuk keluarga tercinta.
Bahan-Bahan Capcay Sederhana
Sebelum masuk ke tahap memasak, pastikan Anda sudah mengumpulkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat capcay sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kol |
200 gram |
Wortel |
1 buah |
Kacang Polong |
50 gram |
Cabe Merah |
2 buah |
Bawang Putih |
3 siung |
Bawang Bombay |
1 buah |
Lada Hitam |
1/2 sdt |
Garam |
1/2 sdt |
Minyak Goreng |
2 sdm |
Cara Memilih Bahan Capcay yang Baik
Agar capcay yang Anda buat menjadi lezat, pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas.
Pilih kol yang padat, wortel yang segar dan keras, serta kacang polong yang masih muda. Hindari menggunakan sayuran yang sudah layu atau tidak segar.
Jangan lupa juga untuk mencuci sayuran sampai bersih sebelum digunakan. Hal ini untuk menghilangkan kotoran dan bakteri yang mungkin menempel pada sayuran.
Cara Membuat Capcay Sederhana
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah memasak capcay sederhana. Berikut adalah langkah-langkah pembuatan capcay sederhana:
- Potong kol dan wortel menjadi ukuran yang sama.
- Cincang cabe dan bawang putih.
- Panaskan minyak goreng di wajan.
- Tumis bawang putih dan cabe hingga harum.
- Masukkan kol dan wortel, aduk hingga sayuran layu.
- Tambahkan kacang polong, lada hitam, dan garam. Aduk rata.
- Tuang air sekitar setengah gelas. Masak hingga air menyusut dan sayuran matang sempurna.
- Aduk rata dan matikan kompor.
- Sajikan capcay sederhana di atas piring.
Tips Memasak Capcay Sederhana
Agar capcay sederhana yang Anda buat menjadi lebih lezat dan nikmat, berikut beberapa tips yang bisa sobat sederhana coba:
- Jangan terlalu lama memasak sayuran agar tetap segar dan renyah.
- Tambahkan saus tiram atau kecap manis untuk memberi rasa gurih yang lebih pada capcay.
- Tambahkan bawang goreng atau irisan daun bawang untuk menambah aroma dan rasa pada capcay.
- Tambahkan ayam atau daging sapi untuk membuat capcay lebih kaya protein.
FAQ
1. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat capcay sederhana?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat capcay sederhana antara lain kol, wortel, kacang polong, cabe merah, bawang putih, bawang bombay, lada hitam, garam, dan minyak goreng.
2. Bagaimana cara memasak capcay sederhana?
Untuk memasak capcay sederhana, pertama-tama potong kol dan wortel menjadi ukuran yang sama. Cincang cabe dan bawang putih. Kemudian, panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang putih dan cabe hingga harum. Selanjutnya, masukkan kol dan wortel, aduk hingga sayuran layu. Tambahkan kacang polong, lada hitam, dan garam. Aduk rata. Tuang air sekitar setengah gelas. Masak hingga air menyusut dan sayuran matang sempurna. Aduk rata dan matikan kompor. Sajikan capcay sederhana di atas piring.
3. Bagaimana tips memasak capcay sederhana agar lebih lezat?
Beberapa tips untuk memasak capcay sederhana agar lebih lezat antara lain tidak terlalu lama memasak sayuran agar tetap segar dan renyah, menambahkan saus tiram atau kecap manis untuk memberi rasa gurih yang lebih, menambahkan bawang goreng atau irisan daun bawang untuk menambah aroma dan rasa, serta menambahkan ayam atau daging sapi untuk membuat capcay lebih kaya protein.
Kesimpulan
Itulah resep dan cara membuat capcay sederhana yang bisa sobat sederhana coba di rumah. Dengan memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas, serta mengikuti langkah-langkah yang tepat, capcay sederhana yang lezat dan sehat siap disajikan untuk keluarga tercinta.
Jangan lupa juga untuk mencoba tips-tips yang kami berikan agar capcay sederhana yang Anda buat lebih nikmat. Terima kasih telah membaca, sobat sederhana!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.