Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hallo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat kue daimer yang sangat sederhana. Daimer atau daim cake merupakan kue yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung almond yang dipanggang hingga kering dan renyah. Kue ini sangat cocok sebagai camilan atau sebagai teman kopi atau teh. Yuk, kita mulai membuat kue daimer sederhana!
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue daimer sederhana ini sangat mudah didapat dan terdiri dari:
100 gram tepung terigu |
50 gram tepung almond |
75 gram gula halus |
75 gram mentega |
1 butir telur |
1 sendok teh baking powder |
Untuk topping kue, Sobat Sederhana bisa menyiapkan:
50 gram dark chocolate |
50 gram cokelat putih |
50 gram mentega |
1/2 sendok teh minyak kelapa |
50 gram almond cincang |
Secukupnya garam |
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah pembuatan kue daimer sederhana:
Langkah 1
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150 derajat Celsius.
Langkah 2
Ambil satu wadah dan campurkan tepung terigu, tepung almond, dan baking powder. Aduk rata dan sisihkan.
Langkah 3
Dalam wadah lain, kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer hingga tercampur rata dan berwarna putih. Masukkan telur dan kocok lagi hingga rata.
Langkah 4
Tuangkan campuran tepung yang sudah dibuat sebelumnya sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
Langkah 5
Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi dengan sedikit tepung. Tuang adonan kue ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
Langkah 6
Letakkan loyang di dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang kue selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
Topping Kue Daimer
Untuk membuat topping kue daimer sederhana, Sobat Sederhana dapat mengikuti langkah-langkah berikut:
Langkah 1
Lelehkan cokelat putih dan dark chocolate dengan cara dipanaskan di atas wajan atau microwave. Jangan lupa tambahkan sedikit minyak kelapa untuk membuat cokelat lebih lembut.
Langkah 2
Tambahkan mentega cair ke dalam cokelat yang sudah dilelehkan dan aduk hingga tercampur rata.
Langkah 3
Ratakan adonan cokelat di atas permukaan kue daimer yang sudah dingin.
Langkah 4
Tambahkan almond cincang dan sedikit garam di atas adonan cokelat yang sudah ditambahkan ke kue daimer.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bagaimana jika tidak memiliki tepung almond?
Sobat Sederhana masih bisa membuat kue daimer dengan bahan yang sederhana. Ganti tepung almond dengan tepung terigu atau tepung kacang tanah yang dihaluskan.
2. Kenapa harus menambahkan garam ke dalam topping kue?
Penambahan garam pada topping kue daimer memberikan rasa gurih yang pas dengan rasa manis dari cokelat dan kue.
3. Bolehkah menggunakan bahan lain untuk topping kue?
Tentu saja! Sobat Sederhana bisa menambahkan topping kue daimer sesuai dengan selera dan kreativitas.