Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo sobat sederhana, apakah kalian suka dengan minuman segar dan lezat? Salah satu minuman yang cocok untuk ditikman adalah es cendol. Es cendol merupakan minuman tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manisnya dan keunikan tampilannya. Nah, kali ini kita akan membahas mengenai cara membuat es cendol sederhana. Yuk, simak penjelasan berikut ini!
1. Siapkan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat es cendol, pertama-tama kalian harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung ketan |
100 gram |
Tepung hunkwe |
50 gram |
Gula merah |
150 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Santan kelapa |
500 ml |
Daun pandan |
2 lembar |
Garam |
1/2 sendok teh |
Es batu |
Sesuai selera |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa langsung memulai membuat es cendol.
2. Membuat Cendol
Langkah selanjutnya adalah membuat cendol. Caranya cukup mudah, yaitu:
- Campurkan tepung ketan dan tepung hunkwe dengan air secukupnya hingga adonan tercampur rata dan berbentuk adonan yang cukup kental.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan adonan tepung ke dalamnya.
- Aduk-aduk terus hingga adonan menjadi lebih kental dan matang.
- Setelah itu, angkat adonan dan potong-potong cendol dengan menggunakan saringan atau cetakan cendol.
- Masukkan cendol yang sudah dipotong ke dalam air dingin untuk menghentikan proses memasak.
- Setelah dingin, tiriskan cendol dari air dan sisihkan.
3. Membuat Kuah Cendol
Selanjutnya, kita akan membuat kuah cendol yang menjadi salah satu komponen penting dari es cendol. Caranya mudah, yaitu:
- Rebus santan kelapa dengan gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga mendidih.
- Kecilkan api dan terus aduk hingga bahan-bahan tercampur rata dan kuah cendol mengental.
- Angkat kuah cendol dan biarkan dingin.
4. Menyajikan Es Cendol
Setelah semua komponen siap, kita bisa mulai menyajikan es cendol. Berikut langkah-langkahnya:
- Masukkan cendol ke dalam gelas saji.
- Tambahkan kuah cendol secukupnya di atas cendol.
- Tambahkan es batu ke dalam gelas hingga penuh.
- Es cendol sederhana siap dinikmati.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Dapatkah saya menggunakan cendol siap pakai?
Tentu saja bisa. Jika kalian tidak punya cukup waktu untuk membuat cendol sendiri, bisa membeli cendol siap pakai di pasar atau supermarket terdekat.
2. Apakah saya bisa mengganti gula merah dengan gula pasir?
Bisa, namun rasanya akan sedikit berbeda. Karena gula merah memberikan rasa khas pada kuah cendol.
3. Berapa lama cendol bisa disimpan?
Cendol bisa tahan hingga 2-3 hari jika disimpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup.
4. Apakah bisa menambahkan buah-buahan pada es cendol?
Bisa. Buah-buahan seperti nangka atau kelapa muda bisa menambahkan rasa dan aroma yang lebih segar pada es cendol.
5. Apakah penting menggunakan es batu?
Ya, karena es batu memberikan efek dingin pada minuman dan membuat es cendol terasa lebih segar.
Penutup
Demikianlah cara membuat es cendol sederhana yang mudah dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kalian bisa membuat es cendol sendiri di rumah tanpa ribet. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk kalian semua. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!