Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Bagaimana kabar kalian semua? Kali ini kami akan berbagi resep cara membuat ice cream sederhana di rumah yang pasti akan membuat kamu dan keluarga senang. Siapa yang tidak suka dengan ice cream, kan? Apalagi jika ice cream tersebut dibuat sendiri di rumah, pasti lebih sehat dan fresh.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Susu Segar |
500 ml |
Gula Pasir |
150 gr |
Garam Halus |
1/2 sdt |
Vanili Ekstrak |
1 sdt |
Whipping Cream Cair |
200 ml |
Pastikan kamu memilih bahan-bahan yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Cara Membuat Ice Cream Sederhana di Rumah
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat ice cream sederhana di rumah:
1. Persiapkan Bahan
Pertama-tama, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan seperti yang telah dijelaskan di atas. Siapkan juga wadah yang cukup besar untuk adonan ice cream.
2. Campurkan Susu, Gula dan Garam
Setelah itu, campurkan susu segar, gula pasir dan garam halus ke dalam wadah yang telah disiapkan. Aduk rata menggunakan whisk atau sendok kayu.
3. Tambahkan Vanili Ekstrak
Selanjutnya, tambahkan vanili ekstrak ke dalam campuran susu. Aduk rata hingga vanili tercampur dengan baik.
4. Kocok Whipping Cream Cair
Kocok whipping cream cair menggunakan mixer hingga kental dan mengembang. Tambahkan ke dalam campuran susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata.
5. Aduk Rata dan Dinginkan
Aduk campuran dengan whisk atau sendok kayu hingga tercampur dengan baik. Setelah itu, dinginkan campuran selama minimal 2 jam dalam freezer. Setiap 30 menit, keluarkan dari freezer dan aduk menggunakan whisk agar tekstur ice cream menjadi lembut.
6. Sajikan Ice Cream
Setelah dingin, ice cream siap disajikan. Kamu bisa menambahkan topping seperti cokelat, buah-buahan segar atau kacang-kacangan untuk memberikan rasa dan sensasi yang lebih.
Tips Membuat Ice Cream Sederhana yang Lebih Enak
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat ice cream sederhana yang lebih enak:
1. Gunakan Bahan-bahan Yang Berkualitas
Pastikan kamu memilih bahan-bahan yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
2. Kocok Whipping Cream dengan Benar
Usahakan untuk mengocok whipping cream hingga benar-benar kental dan mengembang agar ice cream tidak mengendap dalam freezer.
3. Jangan Lupa Aduk Campuran Setiap 30 Menit
Pastikan untuk mengeluarkan campuran dari freezer setiap 30 menit untuk diaduk agar tekstur ice cream menjadi lebih lembut.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Ditanyakan)
1. Bisakah Menggunakan Susu Skim?
Ya, kamu bisa menggunakan susu skim sebagai pengganti susu segar. Namun, hasil akhir akan lebih kurang creamy dibandingkan dengan menggunakan susu segar.
2. Apakah Cream Kelapa Bisa Digunakan?
Bisa, cream kelapa dapat digunakan sebagai pengganti whipping cream cair untuk membuat ice cream vegan.
3. Berapa Lama Memicu Campuran?
Minimal 2 jam dalam freezer. Setiap 30 menit, keluarkan dari freezer dan aduk menggunakan whisk agar tekstur ice cream menjadi lembut.
4. Apakah Bisa Menambahkan Topping?
Tentu saja, kamu bisa menambahkan topping seperti cokelat, buah-buahan segar atau kacang-kacangan untuk memberikan rasa dan sensasi yang lebih.
5. Bisakah Membuat Ice Cream Tanpa Mesin?
Bisa, dengan cara mengaduk campuran setiap 30 menit hingga krimnya membeku dan teksturnya menjadi lebih lembut.