Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat kue yang sederhana namun lezat. Kue bisa menjadi camilan yang enak saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat berbagai macam kue dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di toko terdekat. Selamat membaca!
Kue Bolu
Kue bolu adalah kue yang mudah dibuat dan bisa menjadi camilan yang enak di saat santai. Berikut ini adalah cara membuat kue bolu dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Gula pasir |
200 gram |
Telur |
4 butir |
Margarin |
100 gram |
Pewarna makanan (opsional) |
Secukupnya |
1. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus dikocok dengan mixer.
3. Masukkan margarin cair ke dalam adonan dan aduk rata.
4. Tambahkan pewarna makanan jika ingin memberikan warna pada adonan kue.
5. Tuang adonan kue ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan taburi tepung terigu.
6. Panggang kue dalam oven suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit hingga matang.
Jawaban untuk Pertanyaan yang Sering Diajukan
Q: Apakah tepung terigu yang digunakan harus terigu protein tinggi?
A: Tidak perlu, tepung terigu biasa juga dapat digunakan untuk membuat kue bolu.
Q: Bisakah margarin diganti dengan mentega?
A: Bisa, namun rasanya akan sedikit berbeda.
Q: Apa yang harus dilakukan jika kue bolu tidak mengembang?
A: Pastikan adonan sudah dikocok dengan mixer hingga benar-benar mengembang dan jangan membuka pintu oven terlalu sering selama proses pemanggangan.
Kue Coklat Chip
Kue coklat chip adalah kue yang disukai oleh banyak orang karena rasanya yang manis dan gurih. Berikut ini adalah cara membuat kue coklat chip:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Mentega |
100 gram |
Chocolate chip |
100 gram |
Telur |
2 butir |
1. Kocok mentega dan gula pasir dengan mixer hingga lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan mixer.
3. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk dengan spatula.
4. Tambahkan chocolate chip ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Ambil adonan dengan sendok makan dan bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
6. Letakkan bola adonan pada loyang yang telah diolesi mentega dan taburi tepung terigu.
7. Panggang kue dalam oven suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang.
Jawaban untuk Pertanyaan yang Sering Diajukan
Q: Apakah bisa mengganti chocolate chip dengan coklat batang yang diiris-iris?
A: Bisa, namun rasanya akan sedikit berbeda dan tekstur kue mungkin sedikit keras karena potongan coklat yang besar.
Q: Bisakah tepung terigu diganti dengan tepung lain seperti tepung beras atau tepung ketan?
A: Tidak disarankan karena tepung terigu memberikan hasil yang terbaik untuk kue coklat chip.
Q: Apa yang harus dilakukan jika kue coklat chip terlalu kering?
A: Pastikan oven tidak terlalu panas dan jangan terlalu lama memanggang kue. Selain itu, jangan lupa untuk menyimpan kue dalam wadah yang rapat untuk mencegah kelembaban kue.
Kue Lumpur
Kue lumpur adalah kue yang sederhana namun lezat. Berikut cara membuat kue lumpur yang mudah:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Susu cair |
200 ml |
Telur |
2 butir |
Margarin |
50 gram |
Tepung maizena |
1 sendok makan |
Pewarna makanan (opsional) |
Secukupnya |
1. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus dikocok dengan mixer.
3. Tambahkan tepung maizena dan margarin cair ke dalam adonan.
4. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kue lumpur tercampur rata dan tidak bergerindil.
5. Tambahkan pewarna makanan jika ingin memberikan warna pada adonan kue lumpur.
6. Tuang adonan kue lumpur ke dalam loyang yang telah diolesi margarin atau diolesi kertas baking cup.
7. Panggang kue dalam oven suhu 200 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang.
Jawaban untuk Pertanyaan yang Sering Diajukan
Q: Bisakah susu cair diganti dengan susu bubuk?
A: Bisa, namun pastikan untuk mengikuti petunjuk penggunaan susu bubuk pada kemasannya.
Q: Apakah tepung maizena bisa diganti dengan tepung maizena yang sudah diberi rasa seperti vanila?
A: Bisa, namun pastikan rasa tepung maizena cocok dengan rasa kue lumpur.
Q: Apa yang harus dilakukan jika kue lumpur tidak mengembang?
A: Pastikan adonan sudah dikocok dengan mixer hingga benar-benar mengembang dan jangan membuka pintu oven terlalu sering selama proses pemanggangan.
Kue Brownies
Kue brownies adalah kue yang mudah dibuat dan sangat cocok untuk camilan saat santai. Berikut ini adalah cara membuat kue brownies:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Gula pasir |
200 gram |
Coklat bubuk |
50 gram |
Minyak goreng |
150 ml |
Telur |
2 butir |
Chocolate chip |
50 gram |
1. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan minyak goreng ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga rata.
3. Jangan terlalu sering mengaduk campuran tepung terigu agar tidak membuat adonan kue menjadi keras.
4. Setelah adonan tercampur rata, masukkan chocolate chip dan aduk lagi.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin atau diolesi kertas baking cup.
6. Panggang kue dalam oven suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit hingga matang.
Jawaban untuk Pertanyaan yang Sering Diajukan
Q: Bisakah minyak goreng diganti dengan mentega?
A: Bisa, namun pastikan mentega sudah dicairkan terlebih dahulu selama beberapa saat di suhu ruang.
Q: Apakah coklat bubuk yang digunakan harus coklat bubuk khusus untuk baking?
A: Disarankan menggunakan coklat bubuk khusus untuk baking agar memberikan hasil yang terbaik.
Q: Apa yang harus dilakukan jika kue brownies terlalu keras?
A: Kue brownies dapat dibuat lebih lembut dengan menambahkan susu atau mentega ke dalam adonan. Selain itu, pastikan oven tidak terlalu panas dan jangan terlalu lama memanggang kue.
Kue Getuk
Kue getuk merupakan kue tradisional Indonesia yang mudah dibuat dan menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Berikut adalah cara membuat kue getuk:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung ketan |
200 gram |
Gula pasir |
50 gram |
Santan |
300 ml |
Pewarna makanan (opsional) |
Secukupnya |
1. Campurkan tepung ketan dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan pewarna makanan jika ingin memberikan warna pada adonan kue.
4. Setelah adonan tercampur rata, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng atau diolesi kertas baking cup.
5. Panggang kue dalam oven suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang.
Jawaban untuk Pertanyaan yang Sering Diajukan
Q: Bisakah tepung ketan diganti dengan tepung ketan putih?
A: Bisa, namun hasil kue mungkin akan sedikit berbeda karena perbedaan jenis tepung.
Q: Apakah santan yang digunakan harus santan kental atau encer?
A: Tergantung selera, namun disarankan menggunakan santan kental agar kue getuk lebih lezat.
Q: Apa yang harus dilakukan jika kue getuk terlalu keras?
A: Kue getuk dapat dibuat lebih lembut dengan menambahkan santan atau minyak goreng ke dalam adonan. Selain itu, pastikan oven tidak terlalu panas dan jangan terlalu lama memanggang kue.
Kue Ulang Tahun
Kue ulang tahun adalah kue yang spesial dan biasanya diberikan pada saat ulang tahun seseorang. Berikut ini adalah cara membuat kue ulang tahun sederhana:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
300 gram |
Gula pasir |
200 gram |
Telur |
5 butir |
Margarin |
100 gram |
Baking powder |
1 sendok teh |
Pewarna makanan (opsional) |
Secukupnya |
1. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus dikocok dengan mixer.
3. Masukkan margarin cair ke dalam adonan dan aduk rata.
4. Tambahkan baking powder ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Tambahkan pewarna makanan jika ingin memberikan warna pada adonan kue.
6. Tuang adonan kue ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan taburi tepung terigu.
7. Panggang kue dalam oven suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit hingga matang.
8. Setelah kue dingin, hias kue dengan butter cream atau decorasi yang diinginkan.