Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan pastel? Kulit pastel yang renyah dan isian yang lezat membuatnya menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Namun, mungkin ada di antara Sobat Sederhana yang belum pernah mencoba membuat kulit pastel sendiri. Nah, kali ini kami akan membagikan cara buat kulit pastel sederhana agar Sobat Sederhana bisa membuat sendiri di rumah.
1. Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kulit pastel, pastikan Sobat Sederhana sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan kulit pastel |
Bahan isian |
|---|---|
300 gram tepung terigu protein rendah |
250 gram ayam cincang |
50 gram margarin |
100 gram wortel cincang |
150 ml air dingin |
100 gram kentang cincang |
1 butir telur ayam |
2 siung bawang putih cincang |
1/2 sdt garam |
1/2 sdt merica bubuk |
1/2 sdt kaldu ayam bubuk |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai memulai membuat kulit pastel.
2. Membuat Adonan Kulit Pastel
Langkah pertama dalam membuat kulit pastel adalah membuat adonan kulit. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat adonan kulit pastel:
- Campur tepung terigu dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan margarin dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur dan sedikit-sedikit air dingin sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
- Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan mengembang.
Setelah adonan kulit pastel siap, kita bisa mulai membuat isian pastel.
3. Membuat Isian Pastel
Untuk membuat isian pastel, Sobat Sederhana bisa menggunakan bahan-bahan yang sudah disiapkan sebelumnya. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat isian pastel:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan ayam cincang dan masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kentang dan wortel cincang. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan merica dan kaldu ayam bubuk. Aduk kembali hingga bahan-bahan tercampur rata.
- Tuang sedikit air dan masak hingga semua bahan matang.
Selanjutnya kita bisa mulai membuat kulit pastel.
4. Membuat Kulit Pastel
Setelah adonan dan isian pastel siap, kita bisa mulai membuat kulit pastel. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kulit pastel:
- Ambil sejumput adonan dan bulatkan.
- Giling adonan dengan rolling pin hingga tipis seperti kulit pastel pada umumnya. Potong bulat menggunakan cetakan pastel.
- Isi bulatan adonan dengan isian yang sudah disiapkan. Jangan terlalu penuh.
- Lipat bulatan adonan menjadi setengah bulan. Gunakan garpu untuk menekan bagian pinggirnya agar tertutup rapat.
- Goreng kulit pastel dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan. Tiriskan menggunakan tissue dapur.
5. Sajikan Kulit Pastel Sederhana
Kulit pastel sederhana siap dihidangkan. Sobat Sederhana bisa menikmatinya sebagai camilan atau makanan ringan di waktu luang. Selamat mencoba!
FAQ
Q: Berapa lama adonan kulit pastel harus didiamkan?
A: Adonan kulit pastel harus didiamkan selama 30 menit agar mengembang.
Q: Bisa tidak menggunakan margarin sebagai bahan kulit pastel?
A: Bisa diganti dengan mentega atau shortening.
Q: Berapa lama kulit pastel harus digoreng?
A: Goreng kulit pastel hingga kecoklatan, sekitar 2-3 menit.
Q: Apa isiannya harus menggunakan ayam?
A: Tidak harus. Sobat Sederhana bisa menggunakan daging sapi, sayuran, atau bahan lainnya sesuai selera.
Q: Berapa banyak kulit pastel yang bisa dihasilkan?
A: Dari resep ini, bisa menghasilkan sekitar 20-30 buah kulit pastel.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!