Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat lasagna sederhana yang lezat. Lasagna merupakan salah satu hidangan pasta yang paling populer di dunia. Hidangan yang lezat ini terdiri dari lapisan daging, keju, saus, dan pasta yang diatur secara bergantian. Lasagna terkenal sulit dibuat, namun sebenarnya cara membuat lasagna yang sederhana sangat mudah. Mari kita mulai pembuatan hidangan yang lezat ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan Anda memiliki semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Pasta lasagna |
500 gram |
Daging sapi cincang |
500 gram |
Bawang putih cincang |
4 siung |
Bawang Bombay cincang |
1/2 buah |
Tomat cincang |
6 buah |
Sosis sapi |
2 buah |
Keju mozzarella |
250 gram |
Keju parmesan |
250 gram |
Garam |
Secukupnya |
Lada hitam |
Secukupnya |
Minyak zaitun |
2 sendok makan |
Saus tomat |
500 ml |
Pastikan Anda memiliki semua bahan di atas sebelum memulai pembuatan lasagna.
Cara Membuat Lasagna Sederhana
Lapisan Pasta
Langkah pertama dalam membuat lasagna adalah menyiapkan lapisan pasta. Rebus pasta lasagna dalam air mendidih dengan sedikit garam selama 8-10 menit atau hingga pasta matang. Setelah matang, tiriskan pasta dan rendam dalam air dingin selama 2-3 menit untuk mencegah pasta menjadi lembek. Setelah itu, letakkan pasta pada loyang yang telah diolesi minyak zaitun agar pasta tidak lengket.
Lapisan Daging
Langkah berikutnya adalah membuat lapisan daging. Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan daging cincang dan sosis sapi yang telah dipotong kecil-kecil. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya. Masak hingga daging matang dan berubah warna. Setelah matang, sisihkan daging dari wajan dan tiriskan minyaknya.
Lapisan Saus
Setelah membuat lapisan daging, selanjutnya adalah membuat lapisan saus. Panaskan wajan yang berbeda, kemudian masukkan tomat yang telah dicincang. Tambahkan saus tomat, garam, dan lada hitam secukupnya. Masak hingga saus tomat menjadi kental. Setelah matang, sisihkan dari wajan.
Menata Lapisan
Selanjutnya adalah menata lasagna. Letakkan lapisan pasta di dasar loyang. Beri lapisan daging di atas pasta, kemudian ratakan dan tekan-tekan agar merata. Beri lapisan saus di atas daging, kemudian letakkan keju mozzarella di atas saus. Ulangi tahapan ini hingga loyang terisi penuh. Terakhir, beri lapisan keju parmesan di atas lasagna.
Memanggang Lasagna
Setelah menata lasagna, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang lasagna selama 30-40 menit atau hingga permukaan lasagna berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat lasagna dari oven dan hidangkan.
FAQ
1. Apakah pasta lasagna bisa diganti dengan pasta biasa?
Tentu saja bisa. Namun, pasta lasagna lebih cocok digunakan karena bentuknya yang lebar dan pipih, sehingga lapisan lasagna menjadi lebih rapi.
2. Apakah harus menggunakan semua bahan yang tertera dalam daftar?
Tidak harus. Anda bisa menyesuaikan dengan selera dan kebutuhan Anda.
3. Apakah lasagna bisa disimpan dalam lemari es?
Tentu saja bisa. Lasagna bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya lasagna dipanaskan kembali sebelum dihidangkan agar lebih lezat.
4. Apakah lasagna bisa dihangatkan kembali di oven?
Tentu saja bisa. Lasagna bisa dihangatkan kembali di oven selama 10-15 menit pada suhu 180 derajat Celsius sebelum dihidangkan.
5. Apakah lasagna bisa dibuat dalam jumlah banyak?
Tentu saja bisa. Namun, pastikan Anda memiliki loyang atau wadah yang cukup besar untuk menampung semua lapisan lasagna.
Penutup
Itulah cara membuat lasagna sederhana yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan spektakuler di rumah. Selamat mencoba, Sobat Sederhana!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.