Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas cara membuat martabak mini yang sederhana dan mudah dilakukan di rumah. Siapa yang tidak suka martabak mini, kan? Martabak mini bisa dijadikan camilan atau hidangan sarapan yang lezat. Yuk, kita simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses membuat martabak mini, pastikan anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
300 gram |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Ragi instan |
1 sendok teh |
Garam |
1/2 sendok teh |
Air hangat |
150 ml |
Telur |
1 butir |
Minyak goreng |
secukupnya |
Bahan Isian (sesuai selera) |
secukupnya |
Pastikan semua bahan dalam keadaan segar dan berkualitas baik.
Langkah-Langkah Membuat Martabak Mini
Langkah 1: Membuat Adonan
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam di dalam wadah yang cukup besar. Aduk rata.
Selanjutnya, buatlah lubang di tengah adonan dan masukkan telur serta air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur secara merata.
Kemudian, uleni adonan sampai menjadi kalis. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Langkah 2: Menggoreng Adonan
Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan gilas hingga tipis. Pastikan permukaannya rata.
Setelah itu, oleskan minyak goreng pada permukaan adonan. Kemudian, tambahkan bahan isian sesuai selera. Lipat adonan menjadi dua seperti setengah lingkaran dan tekan pinggiran adonan agar terlihat menyerupai martabak mini.
Langsung goreng martabak mini di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Selama menggoreng, bolak-balik martabak mini sampai matang secara merata.
Langkah 3: Memanggang
Setelah matang di dalam minyak, angkat martabak mini dan tiriskan. Kemudian, panggang martabak dengan suhu oven 150 derajat Celsius selama 5-10 menit hingga matang.
Jangan lupa untuk menyajikan martabak mini dengan saus atau ketchup sesuai selera.
FAQ
1. Bisa Menggunakan Ragi Biasa?
Tentu saja bisa. Akan tetapi, ragi instan lebih direkomendasikan karena lebih praktis dan mudah digunakan.
2. Bisa Menambahkan Keju sebagai Isian?
Tentu saja bisa. Isian martabak mini dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
3. Bisa Membuat Tanpa Telur?
Tentu saja bisa. Namun, telur berfungsi sebagai pengikat adonan sehingga dapat memperbaiki tekstur martabak mini.
Tips dan Trik
Agar adonan martabak mini mengembang dengan sempurna, letakkan adonan di tempat yang hangat dan jauh dari angin.
Untuk menggoreng martabak mini, gunakan api sedang agar matang secara merata dan tidak gosong.
Untuk memeriksa tingkat kematangan martabak mini, gunakan tusuk gigi. Tusuk bagian tengah martabak mini dan periksa apakah adonan sudah matang atau masih mentah.
Kesimpulan
Itulah cara membuat martabak mini yang sederhana dan mudah dilakukan di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat martabak mini sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.