Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, siapa yang tidak suka dengan pizza? Salah satu makanan yang populer di seluruh dunia ini memang menjadi favorit banyak orang. Sayangnya, tidak semua orang memiliki oven untuk membuat pizza di rumah. Tapi jangan khawatir, kita akan belajar cara membuat pizza sederhana tanpa oven dalam artikel ini.
Bahan-Bahan
Sebelum mulai membuat pizza, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Ragi instan |
½ sendok teh |
Gula pasir |
1 sendok teh |
Garam |
¼ sendok teh |
Air hangat |
100 ml |
Minyak zaitun |
2 sendok makan |
Tomat |
2 buah |
Bawang putih, cincang |
2 siung |
Garam |
¼ sendok teh |
Merica bubuk |
¼ sendok teh |
Oregano |
¼ sendok teh |
Keju mozarella, parut |
100 gram |
Topping sesuai selera |
– |
Cara Membuat Adonan Pizza
Langkah pertama dalam membuat pizza adalah membuat adonan. Berikut cara membuat adonan pizza:
1. Campurkan Tepung Terigu, Gula, dan Garam
Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Larutkan Ragi Instan
Larutkan ragi instan dalam air hangat. Aduk rata dan biarkan selama 5 menit sampai berbusa.
3. Campurkan Semua Bahan
Tuang larutan ragi instan ke dalam campuran tepung terigu. Tambahkan minyak zaitun. Aduk rata sampai adonan kalis dan elastis.
4. Diamkan Adonan
Lipat adonan dan letakkan di dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam.
Cara Membuat Saus Tomat
Selain adonan pizza, saus tomat juga merupakan salah satu bahan penting dalam membuat pizza. Berikut cara membuat saus tomat:
1. Blender Tomat
Potong tomat menjadi beberapa bagian dan blender sampai halus.
2. Tumis Bawang Putih
Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak sampai harum.
3. Tambahkan Tomat
Tambahkan tomat yang sudah diblender ke dalam wajan. Masak sampai airnya menyusut dan saus mengental.
4. Tambahkan Bumbu
Tambahkan garam, merica bubuk, dan oregano ke dalam saus. Aduk rata dan matikan api.
Cara Membuat Pizza
Setelah adonan pizza dan saus tomat siap, kita bisa mulai membuat pizza. Berikut cara membuat pizza sederhana tanpa oven:
1. Panaskan Wajan
Panaskan wajan di atas api yang sedang sampai panas.
2. Alasi Wajan dengan Minyak Goreng
Alasi wajan dengan minyak goreng supaya adonan tidak lengket.
3. Panggang Adonan Pizza
Ratakan adonan pizza di atas wajan. Panggang di atas api kecil sampai bagian bawah sedikit kering dan matang.
4. Balik Adonan Pizza
Balik adonan pizza dengan hati-hati menggunakan spatula. Panggang bagian atas adonan sampai matang.
5. Tambahkan Saus Tomat dan Topping
Tuang saus tomat ke atas adonan pizza yang sudah matang. Tambahkan topping sesuai selera. Misalnya, sosis, jamur, paprika dan keju mozarella.
6. Panggang Sekali Lagi
Tutup wajan dan panggang pizza selama 5-10 menit sampai topping dan keju meleleh.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah bisa menggunakan ragi biasa?
Ya, bisa. Hanya saja proses pengembangan adonan akan memakan waktu lebih lama.
2. Bisakah menggunakan saus tomat siap pakai?
Bisa, tapi saus tomat buatan sendiri lebih enak dan lebih sehat.
3. Apa saja topping yang bisa digunakan?
Topping bisa disesuaikan dengan selera. Beberapa topping yang populer seperti sosis, jamur, paprika, bawang bombay, dan keju mozarella.
4. Bisakah menggunakan wajan anti lengket?
Bisa. Namun, wajan anti lengket akan membuat adonan pizza sulit untuk berkerak.
5. Bagaimana cara mengetahui pizza sudah matang?
Pizza sudah matang jika bagian bawah adonan sudah agak kering dan bagian atasnya sudah matang. Topping dan keju juga sudah meleleh.
Penutup
Sekarang Sobat Sederhana tahu cara membuat pizza sederhana tanpa oven. Praktis dan enak kan? Cobalah di rumah dan nikmati pizza buatan sendiri bersama keluarga dan teman-teman. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.