Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar cara membuat rendang sapi sederhana yang enak dan lezat. Rendang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang sapi sederhana:
Nama Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi |
500 gram |
Santan kelapa |
1 liter |
Bawang merah |
10 buah |
Bawang putih |
5 siung |
Cabe merah |
10 buah |
Cabe rawit |
5 buah |
Sereh |
2 batang |
Daun salam |
3 lembar |
Lengkuas |
2 cm |
Garam |
secukupnya |
Gula merah |
secukupnya |
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat rendang sapi sederhana:
1. Persiapan Bahan
Pertama-tama, potong daging sapi menjadi ukuran sedang dan cuci bersih. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. Memarkan serai dan iris tipis-tipis lengkuas.
2. Tumis Bumbu Halus
Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
3. Masukkan Daging Sapi dan Santan Kelapa
Tambahkan daging sapi ke dalam wajan dan aduk hingga rata dengan bumbu. Tuangkan santan kelapa ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Aduk rata.
4. Masak dan Aduk Hingga Kering
Masak rendang dengan api sedang hingga santan kelapa menyusut dan berminyak. Aduk sesekali untuk menghindari adonan terbakar. Setelah santan kelapa menyusut, terus masak hingga rendang kering, berminyak, dan berwarna kecokelatan.
5. Sajikan
Rendang sapi sederhana siap disajikan. Biasanya rendang dimakan dengan nasi putih dan acar.
FAQ tentang Rendang Sapi Sederhana
1. Apa yang membuat rendang sapi sederhana berbeda dengan rendang sapi biasa?
Rendang sapi sederhana menggunakan bahan-bahan yang lebih sedikit dan lebih mudah ditemukan dibandingkan dengan rendang sapi biasa. Namun, rasa dan aroma rendang sapi sederhana tetap enak dan lezat.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat rendang sapi sederhana?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat rendang sapi sederhana adalah sekitar 2-3 jam.
3. Bolehkah menggunakan daging sapi yang sudah dipotong-potong di pasar?
Tentu saja boleh, namun pastikan untuk memilih daging sapi yang segar dan berkualitas baik agar rendang sapi sederhana yang dihasilkan tetap enak dan lezat.
4. Bisakah menggunakan santan instan untuk membuat rendang sapi sederhana?
Bisa, namun hasil rendang sapi sederhana yang dihasilkan mungkin tidak sebaik jika menggunakan santan kelapa asli.
5. Apa yang dilakukan jika rendang sapi sederhana terlalu pedas?
Jika rendang sapi sederhana terlalu pedas, bisa tambahkan sedikit gula merah atau tambahkan santan kelapa secukupnya hingga rasa pedas sedikit berkurang.
Penutup
Semoga artikel mengenai cara membuat rendang sapi sederhana ini bermanfaat untuk Sobat Sederhana yang ingin membuat rendang sapi yang enak dan lezat. Selamat mencoba dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.