Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Salam dan selamat datang Sobat Sederhana, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat sambal bajak sederhana yang bisa menjadi pelengkap makanan untuk keluarga tercinta. Sambal bajak adalah salah satu jenis sambal yang cukup populer di Indonesia karena memiliki rasa pedas yang nikmat. Nah, bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat sambal bajak sendiri, yuk simak artikel ini sampai selesai ya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Pada bagian ini kita akan membahas tentang bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal bajak sederhana. Berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Cabe rawit |
10 buah |
Cabe merah |
5 buah |
Bawang putih |
4 siung |
Bawang merah |
3 siung |
Tomat |
2 buah |
Terasi |
1 sendok teh |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Garam |
1/2 sendok teh |
Air asam jawa |
2 sendok makan |
Cara membuat sambal bajak sederhana
Setelah menyiapkan semua bahan, maka langkah selanjutnya adalah cara membuat sambal bajak sederhana. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Memotong-motong bahan
Pertama-tama, Sobat Sederhana dapat memotong-motong bahan seperti cabai, bawang putih, bawang merah dan tomat menjadi ukuran yang lebih kecil agar lebih mudah dihaluskan nantinya.
Langkah 2: Menggoreng bahan
Setelah di potong-potong, kemudian panggangan atau menggoreng bahan-bahan tersebut dalam minyak hingga layu. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Langkah 3: Membuat bumbu halus
Setelah bahan-bahan digoreng dan sudah agak dingin, maka Sobat Sederhana dapat menghaluskannya dengan cara memblender atau mengulek dengan menggunakan cobek. Kemudian, tambahkan terasi, gula pasir, garam dan air asam jawa. Ulek lagi hingga bumbu benar-benar halus.
Langkah 4: Mencampurkan bumbu halus
Setelah bumbu halus jadi, kemudian campurkan dengan bahan-bahan yang sudah digoreng tadi. Aduk rata hingga tercampur dan siap disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions) tentang sambal bajak
1. Apa itu sambal bajak?
Sambal bajak adalah salah satu jenis sambal dari Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, bawang merah, terasi, gula merah, dan air asam. Sambal ini bisa dijadikan sebagai pelengkap makanan seperti nasi goreng, mie goreng, dan sebagainya.
2. Apakah sambal bajak pedas?
Ya, sambal bajak memiliki rasa pedas yang cukup khas dan nikmat.
3. Bagaimana cara membuat sambal bajak yang enak?
Cara membuat sambal bajak yang enak adalah dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan memilih cabe yang pedas sesuai selera. Selain itu, jangan lupa untuk mengolah bumbu halus dengan benar agar sambal bajak terasa nikmat dan lezat.
4. Apa saja pelengkap makanan yang cocok dengan sambal bajak?
Sambal bajak bisa dijadikan pelengkap makanan seperti nasi goreng, mie goreng, lontong sayur, dan sebagainya.
5. Berapa lama sambal bajak bisa bertahan?
Sambal bajak bisa bertahan hingga beberapa minggu jika disimpan di dalam kulkas atau dalam wadah tertutup. Namun, disarankan untuk segera habis dalam waktu 3-4 hari agar tetap segar dan nikmat.
Kesimpulan
Dari pembahasan di atas, dapat disimpulkan bahwa cara membuat sambal bajak sederhana itu cukup mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama. Sobat Sederhana juga dapat mengatur tingkat kepedasan sambal bajak sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya!