Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat sempol ayam sederhana. Mungkin kamu sudah pernah mencoba sempol ayam yang dijual di warung atau pedagang kaki lima, namun tentu lebih menyenangkan jika kita bisa membuatnya sendiri di rumah, bukan?
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai pembuatan sempol ayam, ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu, di antaranya:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging ayam giling |
250 gram |
Tepung terigu |
100 gram |
Tepung tapioka |
50 gram |
Bawang putih (haluskan) |
3 siung |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
secukupnya |
Kaldu ayam bubuk |
secukupnya |
Air es |
100 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa memulai langkah-langkah berikut ini.
Langkah 1: Campurkan Semua Bahan
Pertama-tama, campurkan daging ayam giling dengan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk semua bahan hingga merata. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.
Tips
Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air es. Namun, jika adonan terlalu basah, tambahkan tepung terigu secukupnya.
Langkah 2: Bentuk Adonan Menjadi Sempol
Setelah adonan siap, ambil sejumput adonan dan bulatkan. Lalu, tekan dengan tangan hingga pipih dan bentuk seperti telur. Lakukan hal yang sama untuk semua adonan hingga habis.
Tips
Agar sempol tidak mudah hancur saat digoreng, pastikan adonan sudah cukup padat dan bulatkan sempol dengan lembut.
Langkah 3: Goreng Sempol Ayam
Setelah sempol telah dibentuk, panaskan minyak goreng dalam wajan. Jika minyak sudah cukup panas, masukkan sempol ayam yang telah dibentuk. Goreng sempol hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tips
Agar sempol matang merata, balik sempol saat digoreng agar kedua sisi terlihat kuning kecoklatan.
Langkah 4: Sajikan Sempol Ayam
Sempol ayam sederhana siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya sebagai camilan atau sebagai lauk makan siang atau malam. Jangan lupa berikan saus sambal atau mayonaise sebagai pelengkap.
Frequently Asked Questions (FAQ)
1. Bisa digunakan tepung terigu biasa?
Bisa, namun penggunaan tepung terigu protein tinggi lebih diutamakan karena dapat membuat sempol lebih kenyal.
2. Berapa lama sempol harus digoreng?
Sempol harus digoreng sampai kuning kecoklatan. Waktu yang dibutuhkan bisa bervariasi tergantung dari volume minyak yang digunakan dan suhu panas minyak.
3. Apa yang bisa digunakan selain daging ayam?
Kamu bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi atau daging ikan sesuai selera.
4. Dapatkah sempol disimpan di dalam freezer?
Bisa. Sempol yang sudah digoreng hingga matang dapat disimpan dalam freezer selama 3-4 hari.
5. Bagaimana cara menghangatkan sempol yang disimpan di dalam freezer?
Kamu bisa menghangatkan sempol yang sudah disimpan di dalam freezer dengan cara digoreng hingga matang.
Penutup
Sekian tutorial tentang cara membuat sempol ayam sederhana. Selamat mencoba, Sobat Sederhana! Jangan lupa untuk mempraktikkan langkah-langkahnya di rumah dan sebarkan artikel ini kepada teman-temanmu yang suka memasak. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.