Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas cara membuat sop ceker yang sederhana namun nikmat. Bagi pecinta kuliner Indonesia, sop ceker adalah salah satu menu yang sangat digemari. Seperti namanya, sop ceker terbuat dari ceker ayam yang diolah dengan bumbu-bumbu spesial. Apalagi jika disajikan hangat dengan nasi putih, pasti akan membuat lidah bergoyang. Tanpa berlama-lama lagi, yuk kita simak cara membuat sop ceker sederhana berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak sop ceker, pastikan semua bahan-bahan yang diperlukan sudah tersedia. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ceker ayam |
500 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
3 butir |
Jahe |
2 ruas jari |
Daun salam |
2 lembar |
Sereh |
2 batang |
Lengkuas |
2 ruas jari |
Merah cabe besar |
2 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan semua bahan-bahan tersebut telah disiapkan sebelum memulai memasak sop ceker.
Langkah-langkah Memasak Sop Ceker
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat sop ceker yang sederhana:
1. Bersihkan Ceker Ayam
Pertama-tama, bersihkan ceker ayam dengan air mengalir dan potong-potong ukuran yang diinginkan.
2. Tumis Bawang, Jahe, dan Bumbu Halus
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Masukkan bumbu halus seperti cabe, lengkuas, dan sereh, lalu tumis hingga harum.
3. Masak Ceker Ayam
Masukkan ceker ayam ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan daun salam, garam, dan gula pasir secukupnya. Tuangkan air matang hingga ceker ayam terendam. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ceker ayam.
4. Sajikan Sop Ceker
Sop ceker siap disajikan. Hidangkan dalam mangkuk dan tambahkan irisan daun bawang untuk memberikan aroma yang segar.
FAQ
1. Bisa gak pakai ceker ayam?
Tentu bisa, Sobat Sederhana. Kamu bisa mengganti ceker ayam dengan daging ayam atau menggunakan campuran keduanya.
2. Boleh gak skip bumbu-bumbu tertentu?
Bisa, namun hal ini akan mempengaruhi rasa sop ceker yang dihasilkan. Bumbu-bumbu tertentu seperti daun salam, sereh, dan lengkuas memberikan aroma dan rasa yang khas pada sop ceker.
3. Bisakah sop ceker disimpan dalam kulkas?
Bisa, tetapi pastikan sop ceker sudah dingin sebelum disimpan dalam kulkas dan disimpan dalam wadah kedap udara.
4. Apa yang bisa dipadukan dengan sop ceker?
Sop ceker biasanya disajikan dengan nasi putih dan irisan daun bawang. Kamu juga bisa menambahkan sayuran segar seperti sawi atau kubis pada sop ceker.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak sop ceker?
Waktu memasak sop ceker sekitar 45-60 menit tergantung dari kekenyalan ceker ayam yang diinginkan.
Kesimpulan
Itulah cara membuat sop ceker yang sederhana namun nikmat. Dengan bahan dan langkah-langkah yang tepat, kamu akan bisa menghasilkan sop ceker yang lezat dan cocok disantap sebagai menu makan siang atau malam. Selamat mencoba, Sobat Sederhana!