Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Ingin mencoba membuat steak daging sendiri di rumah? Tidak perlu khawatir, karena dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap cara membuat steak daging sederhana dan enak langkah demi langkah. Buatlah steak daging spesial kamu sendiri dan nikmati sensasi memasak yang menyenangkan!
1. Pilih Daging yang Berkualitas
Pertama-tama, pastikan kamu memilih daging yang berkualitas untuk membuat steak. Pilihlah daging sapi segar dan berkualitas baik. Kamu bisa membeli daging di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Ada beberapa jenis potongan daging yang cocok untuk membuat steak, seperti sirloin, tenderloin, atau rib-eye.
Jangan lupa untuk memeriksa tanggal kadaluarsa dan memastikan daging yang kamu beli dalam keadaan segar dan tidak tercemar. Bila perlu, kamu bisa meminta bantuan pada penjual daging untuk membantu memilih potongan yang tepat untuk steak.
Selain memilih daging yang berkualitas, kamu juga bisa menambahkan bumbu perendam untuk membuat steak lebih lezat. Bumbu yang bisa kamu gunakan antara lain garam, merica, bawang putih, dan rosemary. Lumuri steak dengan bumbu perendam dan biarkan selama beberapa jam agar daging lebih meresap dan beraroma.
2. Panaskan Wajan atau Panggangan
Setelah daging sudah direndam dalam bumbu perendam, langkah selanjutnya adalah memanaskan wajan atau panggangan. Pastikan wajan atau panggangan cukup panas sebelum memasak steak. Kamu bisa mengecek panasnya dengan meletakkan tetesan air ke atas permukaan wajan atau panggangan. Jika air mengeluarkan uap dan mendesis, itu artinya permukaan sudah cukup panas.
Selain itu, pastikan permukaan wajan atau panggangan diolesi sedikit minyak atau mentega agar steak tidak lengket dan mudah dibalik saat dimasak. Setelah wajan atau panggangan cukup panas, letakkan steak dan biarkan satu sisi matang terlebih dahulu sebelum dibalik.
3. Masak Sesuai Selera
Selanjutnya, masak steak sesuai selera kamu. Jika kamu suka steak medium rare, masaklah selama 3-4 menit di setiap sisi. Namun, jika kamu suka steak yang lebih matang, kamu bisa memasaknya selama 5-6 menit di setiap sisi atau sesuai selera kamu.
Setelah matang, angkat steak dari wajan atau panggangan dan letakkan di atas piring. Diamkan sejenak agar dagingnya lebih empuk dan rasanya lebih meresap. Steak siap disajikan dengan pelengkap seperti kentang goreng, sayuran, atau saus steak sesuai selera kamu.
4. Tips dan Trik Membuat Steak Daging Sederhana
Untuk hasil yang lebih maksimal, kamu bisa mencoba beberapa tips dan trik berikut ini saat membuat steak daging sederhana:
- Panaskan wajan atau panggangan dengan baik sebelum memasak steak.
- Biarkan steak meresap bumbu perendam selama beberapa jam agar lebih lezat.
- Pastikan daging dalam keadaan segar sebelum dimasak.
- Gunakan api sedang saat memasak steak agar matang merata.
- Diamkan steak selama beberapa saat setelah dimasak agar rasanya lebih meresap dan empuk.
Frequently Asked Question (FAQ)
No. |
Pertanyaan |
Jawaban |
|---|---|---|
1 |
Dapatkah saya menggunakan bumbu perendam yang lain? |
Tentu saja, kamu bisa menggunakan bumbu perendam yang kamu suka. Namun, pastikan tidak terlalu banyak atau berlebihan agar steak tidak terlalu asin atau pedas. |
2 |
Bagaimana cara memasak steak agar matang merata? |
Gunakan api sedang atau sedikit lebih kecil saat memasak steak agar matang merata dan tidak gosong di bagian luar. Balik steak setiap 3-4 menit untuk memastikan matangnya merata. |
3 |
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merendam daging? |
Kamu bisa merendam daging selama 2-3 jam atau lebih lama agar bumbu perendam meresap dan daging lebih lezat. |
4 |
Bisa kah saya memasak steak di microwave? |
Tidak disarankan untuk memasak steak di microwave karena hasilnya tidak akan selezat dan seempuk saat dimasak dengan cara tradisional menggunakan wajan atau panggangan. |
5 |
Apa saja pelengkap yang cocok untuk steak? |
Kamu bisa menambahkan pelengkap seperti kentang goreng, sayur tumis, atau saus steak sesuai selera kamu. |
Conclusion
Itulah cara mudah dan sederhana membuat steak daging di rumah. Dengan memilih daging berkualitas dan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat steak enak dan lezat di rumah. Jangan lupa untuk mencoba beberapa tips dan trik untuk hasil yang lebih maksimal. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!