Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah kamu suka cemilan khas dari Jawa Barat yang terbuat dari gabus? Yup, telur gabus adalah salah satu makanan ringan yang sangat populer di Indonesia. Selain enak, membuat telur gabus juga sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah. Di artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat telur gabus sederhana yang bisa dijadikan sebagai bisnis kecil-kecilan atau sebagai camilan untuk keluarga. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Apa itu Telur Gabus?
Sebelum masuk ke cara membuatnya, kita bahas dulu apa itu telur gabus. Telur gabus adalah camilan khas dari Cirebon, Jawa Barat. Telur gabus terbuat dari bahan dasar gabus yang digoreng dengan balutan telur ayam yang dikocok. Tekstur telur gabus yang renyah dan gurih membuatnya menjadi camilan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.
Apa Saja Bahan-bahan yang Dibutuhkan?
Untuk membuat telur gabus sederhana, Sobat Sederhana hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapat, yaitu:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur ayam |
2 butir |
Gabus |
300 gram |
Tepung beras |
100 gram |
Tepung kanji |
50 gram |
Air matang |
150 ml |
Garam |
1 sendok teh |
Kaldu ayam bubuk |
1 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
Bagaimana Cara Membuat Telur Gabus Sederhana?
Sekarang saatnya mempraktekkan cara membuat telur gabus sederhana. Simak langkah-langkahnya di bawah ini:
Langkah 1: Persiapan Telur Ayam
Langkah pertama adalah mempersiapkan telur ayam. Kocok lepas 2 butir telur ayam dan sisihkan.
Langkah 2: Persiapan Gabus
Setelah telur ayam siap, selanjutnya persiapkan gabus. Potong gabus kecil-kecil dan cuci hingga bersih. Tiriskan gabus dan jemur selama 1-2 jam atau hingga gabus tidak terlalu basah.
Langkah 3: Membuat Adonan Tepung
Campurkan tepung beras, tepung kanji, garam, dan kaldu ayam bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Langkah 4: Membuat Adonan Telur
Tambahkan air matang ke dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil. Setelah itu, masukkan telur kedalam adonan dan aduk rata hingga telur tercampur dengan adonan.
Langkah 5: Menggoreng Telur Gabus
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan potongan gabus kedalam adonan tepung dan telur. Aduk rata hingga gabus terbalut tepung dan telur.
Goreng gabus dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan mengembang. Setelah itu, tiriskan telur gabus dengan menggunakan saringan agar minyak berlebih dapat terbuang.
Langkah 6: Telur Gabus Sederhana Siap Disajikan
Telur gabus sederhana siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya dalam toples atau bungkus plastik agar awet. Selamat mencoba!
FAQ Telur Gabus Sederhana
Q: Apakah Telur Gabus Sederhana Cocok untuk Bisnis Kecil-Kecilan?
A: Ya, telur gabus sederhana sangat cocok untuk dijadikan bisnis kecil-kecilan. Selain bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya juga cukup mudah. Kamu bisa menjualnya dengan harga terjangkau dan menarik konsumen dengan variasi rasa dan tampilan yang menarik.
Q: Berapa Lama Telur Gabus Sederhana Bisa Disimpan?
A: Telur gabus sederhana bisa disimpan selama 3-4 hari pada suhu ruangan. Untuk menjaga keawetan telur gabus, kamu bisa menyimpannya dalam toples atau bungkus plastik. Namun, pastikan telur gabus dalam kondisi kering dan terhindar dari paparan sinar matahari langsung.
Q: Bisa Gak Bikin Telur Gabus Tanpa Telur?
A: Tidak bisa. Telur ayam adalah komponen penting dalam pembuatan telur gabus. Telur berfungsi sebagai pengikat antara gabus dan tepung agar dapat membentuk tekstur yang renyah saat digoreng. Tanpa telur ayam, telur gabus tidak akan memiliki tekstur yang renyah dan gurih seperti biasanya.
Q: Apa Saja Variasi Rasa Telur Gabus?
A: Telur gabus memiliki banyak variasi rasa, mulai dari rasa asin, keju, pedas, hingga manis. Kamu bisa mencoba variasi rasa sesuai dengan selera dan kreasi masing-masing.
Q: Apakah Telur Gabus Cocok untuk Camilan Sehat?
A: Telur gabus mengandung gula, garam, dan tepung yang cukup tinggi sehingga tidak bisa dikategorikan sebagai camilan sehat. Namun, kamu masih bisa menikmati telur gabus dengan jumlah yang terbatas dan seimbang dengan asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Penutup
Itulah cara membuat telur gabus sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak, telur gabus juga sangat mudah dan ekonomis untuk dibuat. Jangan lupa mencoba variasi rasa lainnya dan berkreasi dengan tampilan yang menarik. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!