Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan umpak, salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer. Umpak terbuat dari ketan yang dibentuk bulat dan dibungkus daun pisang kemudian dikukus. Biasanya umpak diisi dengan isian berupa kelapa parut yang dicampur dengan gula merah atau garam. Di artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat umpak sederhana yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Yuk, simak artikel berikut ini!
1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat umpak sederhana, kamu memerlukan beberapa bahan di bawah ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ketan |
500 gram |
Air |
600 ml |
Garam |
secukupnya |
Daun pisang |
secukupnya |
Kelapa parut |
200 gram |
Gula merah |
100 gram |
Dengan bahan-bahan di atas, kamu sudah bisa membuat umpak sederhana yang enak dan lezat.
2. Cara Memasak Ketan
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memasak ketan. Kamu bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini:
2.1. Rendam Ketan
Rendam ketan dalam air selama 2 jam, kemudian tiriskan.
2.2. Masak Ketan
Masukkan ketan dalam panci dan tambahkan air. Masak ketan dengan api kecil dan aduk-aduk sesekali. Setelah air habis dan ketan matang, angkat dan dinginkan.
3. Cara Membuat Isian Kelapa Parut
Setelah ketan matang, selanjutnya kita akan membuat isian kelapa parut. Berikut ini langkah-langkahnya:
3.1. Siapkan Bahan Isian
Siapkan kelapa parut dan gula merah.
3.2. Campurkan Kelapa Parut dengan Gula Merah
Campurkan kelapa parut dengan gula merah, aduk hingga merata.
4. Cara Membuat Umpak
Setelah semua bahan siap, selanjutnya kita akan membuat umpak. Berikut ini langkah-langkahnya:
4.1. Siapkan Daun Pisang
Bersihkan daun pisang dan potong sesuai ukuran yang diinginkan.
4.2. Ambil Sedikit Ketan
Ambil sedikit ketan dan ratakan di atas daun pisang. Tambahkan isian kelapa parut di atasnya.
4.3. Bentuk Umpak
Bentuk ketan di atas isian kelapa parut hingga membentuk bola. Bungkus dengan daun pisang dan sematkan dengan lidi.
4.4. Kukus Umpak
Kukus umpak selama 30-45 menit hingga matang.
5. Tips dan Trik dalam Membuat Umpak
Berikut beberapa tips dan trik yang dapat membantu kamu dalam membuat umpak yang sempurna:
5.1. Pilih Ketan yang Berkualitas Baik
Pilih ketan yang berkualitas baik agar hasil umpak yang dihasilkan juga bagus.
5.2. Beri Minyak pada Daun Pisang
Sebelum digunakan, beri sedikit minyak pada daun pisang agar ketan tidak lengket saat dibungkus.
5.3. Jangan Terlalu Banyak Isian
Jangan terlalu banyak memberikan isian pada umpak, sehingga mudah dibentuk dan tidak mudah pecah.
6. FAQ (Frequently Asked Questions)
6.1. Apakah Umpak Selalu Menggunakan Kelapa Parut?
Tidak selalu. Ada beberapa varian umpak yang tidak menggunakan kelapa parut, seperti umpak kinca.
6.2. Bisakah Isian Umpak Diganti dengan Bahan Lain?
Tentu saja. Isian umpak dapat diganti dengan bahan lain seperti kacang hijau, coklat, atau keju.
6.3. Berapa Lama Umpak Dapat Disimpan?
Umpak yang sudah dikukus dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.
7. Kesimpulan
Dengan mengikuti cara membuat umpak sederhana di atas, kamu bisa membuat makanan yang enak dan lezat di rumah sendiri. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.