Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara masak ayam panggang sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Ayam panggang adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia dan mudah ditemukan di berbagai restoran. Namun, kamu juga bisa membuat ayam panggang yang lezat dan sehat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam utuh |
1 ekor (ukuran sedang) |
Bawang putih, cincang halus |
6 siung |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Merica bubuk |
1 sendok teh |
Garam |
secukupnya |
Jahe, parut halus |
1 ruas jari |
Minyak sayur |
2 sendok makan |
Jeruk nipis |
1 buah |
Pastikan kamu membeli ayam yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti serai atau daun salam untuk memberikan aroma yang lebih khas pada ayam panggang.
Langkah-langkah
Berikut ini adalah langkah-langkah cara memasak ayam panggang sederhana:
1. Persiapkan Ayam
Cuci ayam sampai bersih dan buang bagian dalamnya. Potong bagian ekor dan leher ayam. Kemudian, buka lebar-lebar sayap ayam dan potong tulang belakangnya dengan gunting atau pisau yang tajam agar ayam bisa dibuka dan rata saat dibakar.
2. Aduk Bumbu
Campurkan bawang putih cincang, kecap manis, merica bubuk, garam, jahe parut, minyak sayur, dan air jeruk nipis dalam wadah. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
3. Lumuri Ayam dengan Bumbu
Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah tercampur. Pastikan seluruh permukaan ayam terlapisi bumbu dengan merata. Diamkan ayam selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
4. Panggang Ayam
Panaskan oven atau grill dengan suhu sekitar 200-220 derajat Celsius. Panggang ayam selama 1-1,5 jam atau sampai matang dengan warna kecoklatan. Bolak-balik ayam setiap 30 menit agar ayam matang merata.
5. Sajikan Ayam Panggang
Ayam panggang siap disajikan dengan nasi putih, sayuran, dan sambal atau saus kesukaan kamu. Selamat menikmati!
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam panggang?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam panggang adalah sekitar 1-1,5 jam.
2. Bolehkah menggunakan ayam potong?
Tentu saja, kamu bisa menggunakan ayam potong atau bagian tertentu dari ayam jika tidak ingin memasak ayam utuh.
3. Apakah harus menggunakan oven atau grill untuk memasak ayam panggang?
Tidak harus, kamu juga bisa memasak ayam panggang dengan cara dipanggang di atas bara api atau menggunakan teflon anti lengket.
4. Bolehkah menambahkan bahan lain pada ayam panggang?
Tentu saja, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti serai, daun salam, atau bumbu lain sesuai selera.
5. Bagaimana cara mengetahui jika ayam sudah matang?
Anda bisa memeriksa dengan menusuk bagian paha ayam dengan tusuk gigi atau pisau tajam. Jika keluar jus bening, berarti ayam sudah matang.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.