Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Apa kabar? Kangkung merupakan salah satu sayuran yang sering dijadikan menu makanan sehari-hari. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan cara masak kangkung yang itu-itu saja. Oleh karena itu, kita akan berbagi resep cara masak kangkung enak dan sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Yuk simak!
1. Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:
1 ikat |
kangkung |
3 siung |
bawang putih |
2 buah |
cabe merah |
1 sdt |
garam |
1 sdt |
gula pasir |
1 sdm |
saus tiram |
Secukupnya |
Air |
2 sdm |
minyak goreng |
Pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan tersebut sebelum memulai proses memasak.
2. Cara Memasak Kangkung
Berikut ini adalah langkah-langkah cara memasak kangkung yang enak dan sederhana:
Langkah 1
Cuci bersih kangkung dan potong bagian yang tidak diinginkan. Kemudian rebus kangkung dalam air panas dengan sedikit garam dan masak hingga matang. Setelah matang, tiriskan airnya dan sisihkan.
Langkah 2
Iris bawang putih dan cabe merah. Tumis bawang putih dan cabe merah dalam minyak goreng hingga harum.
Langkah 3
Masukkan kangkung ke dalam tumisan bawang putih dan cabe merah. Aduk rata dan tambahkan garam, gula, dan saus tiram. Tambahkan sedikit air dan aduk lagi hingga rata.
Langkah 4
Tunggu hingga air menyusut dan kangkung matang sempurna. Angkat dan sajikan.
3. Tips Memasak Kangkung
Berikut ini adalah beberapa tips memasak kangkung yang enak dan sederhana:
1. Pilih kangkung segar
Cara memilih kangkung yang segar adalah dengan memilih kangkung yang memiliki daun hijau dan segar, tidak layu dan tidak ada noda hitam.
2. Jangan terlalu lama merebus kangkung
Agar kangkung tidak layu, jangan terlalu lama merebusnya. Sekitar 2-3 menit sudah cukup.
3. Tambahkan saus tiram
Untuk memberikan rasa lebih pada kangkung, tambahkan saus tiram saat memasak.
4. Tumis bumbu terlebih dahulu
Agar bumbu lebih harum, tumis bawang putih dan cabe merah terlebih dahulu sebelum memasukkan kangkung.
5. Gunakan api kecil
Gunakan api kecil saat memasak kangkung agar rasa bumbu meresap dan kangkung tidak terlalu layu.
4. FAQ
1. Bolehkah kangkung dijadikan menu diet?
Tentu saja! Kangkung rendah kalori dan baik untuk kesehatan tubuh. Namun, pastikan kamu memilih kangkung yang segar dan mencuci bersih sebelum memasak.
2. Apa saja manfaat kangkung bagi kesehatan?
Kangkung kaya akan serat dan vitamin C serta rendah kalori. Manfaat kangkung bagi kesehatan antara lain membantu pencernaan, meningkatkan sistem imun, dan menurunkan risiko penyakit jantung.
3. Apa saja variasi masakan kangkung?
Banyak sekali variasi masakan kangkung seperti tumis kangkung, sayur asem kangkung, kangkung balacan, dan masih banyak lagi.
5. Kesimpulan
Nah, itu tadi resep cara masak kangkung enak dan sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Pastikan kamu menyiapkan semua bahan terlebih dahulu dan mengikuti langkah-langkah dengan benar. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!