Cara Masak Kangkung Sederhana Tapi Enak

Salam Sobat Sederhana! Siapa sih yang tidak suka makan kangkung? Sayuran yang satu ini memang sering dijumpai dan sangat terkenal di Indonesia. Selain enak, kangkung juga sangat sehat karena kaya akan nutrisi. Namun, terkadang kita bingung bagaimana cara masak kangkung yang sederhana tapi tetap enak dan lezat. Nah, kali ini kami akan berbagi tips dan trik cara masak kangkung yang sederhana tapi enak untuk kamu coba di rumah. Yuk, simak dengan baik!

1. Pilih Kangkung Segar

Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah memilih kangkung yang segar. Pastikan kangkung yang kamu beli tidak layu atau berbau tidak sedap. Jika memungkinkan, pilihlah kangkung yang masih bersih dan belum dicuci.

Setelah membeli kangkung, cuci bersih kangkung dengan air mengalir. Pastikan semua kotoran dan debu terbuang. Kemudian, diamkan sejenak sampai kangkung benar-benar kering.

Tips:

• Jangan terlalu lama merendam kangkung dalam air, karena bisa membuat kangkung kehilangan nutrisi.
• Hindari membeli kangkung yang sudah dipotong-potong, karena kandungan nutrisinya sudah berkurang.

2. Potong Kangkung Sesuai Selera

Setelah kangkung kering, potong kangkung sesuai selera. Anda bisa memotongnya dengan ukuran 3-5 cm, agar mudah dalam proses memasak dan nantinya kangkung tidak terlalu layu.

Setelah dipotong, kangkung siap digunakan dan dimasak.

Tips:

• Kangkung yang sudah dipotong sebaiknya langsung dimasak, karena kangkung bisa cepat layu jika dibiarkan terlalu lama.
• Sebaiknya jangan memotong kangkung terlalu kecil, agar saat dimasak tidak mudah hancur dan layu.

3. Cara Masak Kangkung Tumis Bawang Putih

Salah satu cara sederhana namun enak untuk memasak kangkung adalah tumis bawang putih. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah yang perlu kamu ikuti:

Bahan-bahan:

• 150 gr kangkung yang sudah dipotong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan kangkung dan aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan sedikit air.
5. Tutup wajan dan biarkan kangkung matang selama kurang lebih 3-4 menit. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong dan matang merata.
6. Jika kangkung sudah matang, angkat dan sajikan.

Tips:

• Tambahkan sedikit air agar kangkung tidak gosong dan tetap lezat.
• Gunakan bawang putih yang benar-benar harum agar kangkung tidak berbau amis.

4. Cara Masak Kangkung Cah Jamur

Kangkung juga bisa dijadikan cah jamur yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya:

Bahan-bahan:

• 150 gr kangkung yang sudah dipotong
• 100 gr jamur tiram, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt kecap manis
• 100 ml air

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak wijen di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan jamur dan aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula pasir, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
5. Masukkan kangkung dan air. Aduk rata.
6. Tutup wajan dan biarkan kangkung dan jamur matang selama kurang lebih 3-4 menit.
7. Jika kangkung dan jamur sudah matang, angkat dan sajikan.

Tips:

• Tambahkan sedikit air agar kangkung dan jamur matang merata dan tidak terlalu kering.
• Saus tiram dan kecap manis bisa disesuaikan sesuai selera.

5. Cara Masak Kangkung Kuah Santan

Untuk kamu yang suka kuah santan, kamu bisa mencoba cara membuat kangkung kuah santan yang enak ini. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya:

Bahan-bahan:

• 150 gr kangkung yang sudah dipotong
• 200 ml santan kental
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 300 ml air

Langkah-langkah:

1. Panaskan sedikit minyak di dalam panci.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan daun jeruk dan aduk rata.
4. Tambahkan air dan semua bumbu ke dalam panci. Aduk rata.
5. Tambahkan santan kental dan aduk rata. Setelah itu masukkan kangkung.
6. Biarkan kangkung dan kuah matang selama kurang lebih 5-7 menit.
7. Jika kangkung sudah matang dan kuah mengental, angkat dan sajikan.

Tips:

• Tambahkan sedikit air jika kuah terlalu kental.
• Gunakan santan yang sudah dikocok agar kuah lebih creamy dan enak.

6. Cara Masak Kangkung Goreng Tepung

Tidak hanya tumis atau cah saja, kamu juga bisa memasak kangkung dengan cara digoreng tepung. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya:

Bahan-bahan:

• 150 gr kangkung yang sudah dipotong
• 100 gr tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, garam dan merica. Aduk rata.
2. Setelah itu, celupkan kangkung ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke campuran tepung. Pastikan kangkung terbalut rata.
3. Panaskan minyak di dalam wajan.
4. Goreng kangkung hingga kuning kecoklatan.
5. Ambil kangkung dari wajan, tiriskan minyaknya dengan menggunakan kertas minyak atau baskom berisi tissue.
6. Jika sudah diangkat dan tidak ada minyak yang menempel, kangkung goreng tepung siap disajikan.

Tips:

• Jangan terlalu lama menggoreng kangkung, agar tidak gosong.
• Kangkung goreng tepung dapat disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai lauk.

7. Cara Masak Kangkung Oseng Bawang Merah

Selain tumis bawang putih, kamu juga bisa mencoba cara memasak kangkung dengan oseng bawang merah. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya:

Bahan-bahan:

• 150 gr kangkung yang sudah dipotong
• 5 siung bawang merah, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sdt air asam jawa
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak sayur

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
2. Tumis bawang merah sampai harum.
3. Masukkan cabai merah dan aduk rata.
4. Masukkan kangkung dan aduk rata.
5. Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tutup wajan dan biarkan kangkung matang selama kurang lebih 3-4 menit. Sesekali diaduk agar tidak gosong dan matang merata.
7. Jika kangkung sudah matang, angkat dan sajikan.

Tips:

• Tambahkan sedikit air asam jawa agar rasanya lebih segar.
• Gunakan bawang merah yang benar-benar harum agar kangkung tidak berbau amis.

8. Cara Masak Kangkung Cah Tempe

Jika kamu suka tempe, kamu juga bisa mencoba memasak kangkung cah tempe yang enak. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya:

Bahan-bahan:

• 150 gr kangkung yang sudah dipotong
• 100 gr tempe, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak sayur

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan cabai merah dan aduk rata.
4. Masukkan tempe dan aduk rata.
5. Masukkan kangkung dan aduk rata.
6. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
7. Tutup wajan dan biarkan kangkung dan tempe matang selama kurang lebih 5-7 menit.
8. Jika kangkung dan tempe sudah matang, angkat dan sajikan.

Tips:

• Tambahkan sedikit air jangan terlalu banyak, agar kangkung tidak terlalu basah.
• Gunakan tempe yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil agar mudah memasak.

9. Cara Masak Kangkung Cah Udang

Buat kamu yang suka udang, kamu bisa mencoba memasak kangkung cah udang. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya:

Bahan-bahan:

• 150 gr kangkung yang sudah dipotong
• 150 gr udang, kupas kulit dan kepala
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak sayur

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan udang dan aduk rata sampai udang berubah warna.
4. Tambahkan kangkung dan aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tutup wajan dan biarkan kangkung dan udang matang selama kurang lebih 5-7 menit.
7. Jika kangkung dan udang sudah matang, angkat dan sajikan.

Tips:

• Pilih udang yang segar agar rasanya lebih lezat.
• Tambahkan sedikit air agar kangkung tidak kering dan mudah matang.

10. Cara Masak Kangkung Cah Telur Puyuh

Untuk kamu yang suka telur puyuh, kamu bisa mencoba memasak kangkung cah tel

Cara Masak Kangkung Sederhana Tapi Enak