Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Sobat Sederhana, kini saatnya memasak orek tempe yang sederhana dan enak. Orek tempe sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Dalam resep ini, kita akan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses masaknya pun sangat simple. Yuk, kita mulai memasak orek tempe kering sederhana ini!
Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memulai proses memasak orek tempe, pastikan bahan-bahannya sudah lengkap. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
Nama Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tempe |
1 papan |
Bawang putih |
5 siung |
Cabe merah besar |
2 buah |
Cabe merah keriting |
5 buah |
Daun salam |
2 lembar |
Santan |
200 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Cara membuat orek tempe kering sederhana
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat orek tempe kering yang sederhana:
Langkah 1: Siapkan bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan seperti yang sudah disebutkan di atas. Cuci bersih tempe, bawang putih, dan cabe merah. Kemudian iris tempe tipis-tipis sesuai selera dan iris bawang putih serta cabe merah besar dan keriting.
Langkah 2: Tumis bumbu
Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan daun salam hingga harum. Setelah itu, masukkan cabe merah besar dan keriting. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan terlihat layu.
Langkah 3: Masak tempe
Masukkan tempe yang telah diiris ke dalam wajan. Aduk secara perlahan agar bumbu meresap ke dalam tempe. Tambahkan garam secukupnya. Setelah itu, aduk kembali dan masak selama 5-7 menit.
Langkah 4: Tambahkan santan
Tuang santan ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 10-15 menit hingga santan menyusut dan bumbu benar-benar meresap ke dalam tempe. Jangan lupa aduk-aduk supaya bagian bawah tidak gosong dan bumbu merata.
Langkah 5: Siap disajikan
Orek tempe kering sederhana sudah siap disajikan. Angkat dari wajan dan sajikan di atas piring. Selamat menikmati orek tempe kering yang lezat ini!
FAQ
1. Bisa gak pake tempe mendoan?
Tentu bisa, Sobat Sederhana! Namun, rasanya akan sedikit berbeda karena teksturnya yang lebih renyah dan gurih. Tapi tetap enak kok!
2. Apa bedanya orek tempe basah dan kering?
Orek tempe basah memiliki tekstur yang lebih lunak dan kuah yang cenderung lebih banyak. Sedangkan orek tempe kering seperti yang dijelaskan di atas, memiliki tekstur yang lebih kering dan bumbu yang meresap dengan baik ke dalam tempe.
3. Apa bisa dimasak tanpa santan?
Bisa, Sobat Sederhana. Namun, rasanya akan sedikit berbeda karena santan memberikan rasa gurih dan lezat pada orek tempe ini. Jika ingin mencoba tanpa santan, bisa tambahkan sedikit air atau kaldu sayur agar tidak terlalu kering.
Tips Memasak Orek Tempe Kering Sederhana yang Lezat
Ada beberapa tips yang bisa Sobat Sederhana lakukan untuk memasak orek tempe kering yang lebih lezat:
1. Pilih tempe yang bagus
Pilih tempe yang masih segar dan belum terlalu matang. Tempe yang bagus akan memberikan hasil yang lebih baik saat dimasak.
2. Iris tipis-tipis
Iris tempe tipis-tipis supaya mudah meresap bumbu dan hasilnya lebih kering.
3. Jangan terlalu banyak minyak
Gunakan minyak goreng secukupnya supaya tidak terlalu berminyak dan hasilnya lebih enak.
4. Aduk-aduk secara perlahan
Aduk-aduk orek tempe secara perlahan supaya bumbu meresap dan merata.
5. Tambahkan sedikit gula pasir
Agar lebih lezat, tambahkan sedikit gula pasir pada saat memasak bumbu.
Conclusion
Sobat Sederhana, itulah resep orek tempe kering yang sederhana dan enak. Kita dapat membuat orek tempe dengan mudah dan cepat menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat. Jangan lupa untuk mengikuti tips-tips di atas agar hasilnya lebih lezat. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!