Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Salam hangat untuk Sobat Sederhana! Perkedel kentang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Kelezatannya membuat banyak orang suka dan menginginkan untuk membuatnya sendiri di rumah. Jangan khawatir, dalam artikel ini kami akan membahas cara masak perkedel kentang sederhana yang bisa dipraktikkan dengan mudah.
Bahan-Bahan
Sebelum membuat perkedel kentang sederhana, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kentang |
500 gr |
Telur |
2 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Tepung terigu |
100 gr |
Air |
100 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Memasak Perkedel Kentang Sederhana
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat perkedel kentang sederhana:
1. Mengolah Kentang
Kupas kentang dan potong-potong menjadi beberapa bagian. Lumuri potongan kentang dengan garam dan merica secukupnya. Kemudian kukus kentang selama 20-30 menit hingga empuk.
FAQ: Apa pengganti kentang?
Anda bisa menggunakan ubi jalar atau labu kuning sebagai pengganti kentang jika tidak ada atau tidak suka.
2. Membuat Adonan Perkedel
Haluskan bawang putih menggunakan blender atau ulekan. Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan kentang yang sudah dikukus. Tambahkan satu butir telur dan aduk rata. Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis.
3. Menggoreng Perkedel Kentang
Ambil satu butir telur dan pecahkan di dalam wadah. Campur telur dengan tepung terigu dan air secukupnya. Aduk rata hingga membentuk adonan cair. Celupkan perkedel ke dalam adonan dan kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
FAQ: Berapa lama menggoreng perkedel?
Menggoreng perkedel kentang memerlukan waktu sekitar 3-5 menit hingga kecoklatan. Pastikan perkedel tidak terlalu lama di dalam minyak agar tidak gosong.
4. Sajikan Perkedel Kentang Sederhana
Setelah matang, tiriskan perkedel kentang dan hidangkan di atas piring saji. Perkedel kentang sederhana siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.
FAQ: Apa yang bisa disajikan bersama perkedel kentang?
Perkedel kentang sederhana bisa disajikan bersama nasi putih, sayur tumis, atau acar.
5. Tips Memasak Perkedel Kentang Sederhana
Berikut adalah beberapa tips dalam memasak perkedel kentang sederhana:
- Pilih kentang yang cukup besar dan berat agar hasil perkedel lebih padat.
- Agar perkedel tidak mudah hancur saat digoreng, jangan terlalu banyak melarutkan tepung dalam adonan telur.
- Gunakan minyak goreng yang cukup banyak dan panas agar perkedel matang merata dan renyah.
- Berikan jeda waktu antara penggorengan agar minyak tidak terlalu kotor dan berbau tidak sedap.
- Simpan perkedel yang sudah matang dalam wadah tertutup untuk menjaga kelembapan dan kelezatannya.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.