Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo, Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara masak sayur kol sederhana yang enak dan mudah. Sayur kol, atau yang juga dikenal dengan nama kol, merupakan salah satu jenis sayuran yang sering dijumpai di Indonesia. Selain enak, sayur kol juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh kita. So, jangan sampai ketinggalan untuk mencoba resep sayur kol sederhana berikut ini, ya!
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Sayur kol |
1 buah (ukuran sedang) |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
2 buah |
Cabai merah |
3 buah |
Santan |
200 ml |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan kamu sudah membeli semua bahan di atas sebelum memasak. Selanjutnya, mari kita mulai membuat sayur kol sederhana yang enak dan lezat.
2. Mempersiapkan Sayur Kol
Langkah pertama dalam membuat sayur kol sederhana adalah mempersiapkan sayur kol yang akan digunakan. Berikut adalah cara mempersiapkan sayur kol:
- Cuci sayur kol dengan air mengalir hingga bersih.
- Potong sayur kol menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Rebus sayur kol hingga setengah matang.
- Tiriskan sayur kol dan sisihkan.
Setelah sayur kol sudah dipersiapkan, selanjutnya kita akan mulai membuat bumbu dan kuah untuk sayur kol sederhana.
3. Membuat Bumbu dan Kuah
Berikut adalah cara membuat bumbu dan kuah untuk sayur kol sederhana:
- Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bawang merah dan cabai merah. Tumis hingga bawang merah layu.
- Tambahkan air secukupnya. Bumbu yang sudah ditumis tadi akan menjadi kuah untuk sayur kol.
- Masukkan santan ke dalam kuah. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata kembali.
- Tunggu hingga kuah mendidih.
Setelah bumbu dan kuah sudah jadi, selanjutnya kita akan mulai menggabungkan sayur kol dengan bumbu dan kuah.
4. Menggabungkan Sayur Kol dengan Bumbu dan Kuah
Berikut adalah cara menggabungkan sayur kol dengan bumbu dan kuah:
- Masukkan sayur kol ke dalam kuah yang sudah jadi.
- Biarkan sayur kol matang di dalam kuah. Pastikan sayur kol sudah matang dan kuah sudah meresap ke dalam sayur kol.
Sayur kol sederhana sudah siap untuk disajikan. Kamu bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat dan lauk-pauk kesukaanmu. Selamat mencoba!
FAQ
1. Apakah sayur kol baik untuk kesehatan?
Ya, sayur kol sangat baik untuk kesehatan. Sayur kol mengandung banyak vitamin dan serat yang baik untuk pencernaan kita. Selain itu, sayur kol juga mengandung senyawa yang dapat mencegah kanker dan penyakit lainnya.
2. Bagaimana cara memilih sayur kol yang baik?
Untuk memilih sayur kol yang baik, pastikan sayur kol tersebut tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Pilih sayur kol yang masih segar dan berwarna hijau cerah. Kamu juga bisa memilih sayur kol yang berukuran sedang atau besar agar mudah dipotong.
3. Bisakah sayur kol diolah menjadi masakan yang lain?
Ya, sayur kol bisa diolah menjadi masakan yang lain. Kamu bisa membuat sayur asem kol, tumis sayur kol, atau juga membuat sayur sop dengan menggunakan sayur kol sebagai bahan utamanya.
4. Berapa lama sayur kol bisa disimpan di dalam kulkas?
Untuk menjaga kesegaran sayur kol, kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas. Sayur kol dapat disimpan di dalam kulkas selama 3-4 hari.
5. Apakah sayur kol dapat menyebabkan kembung pada perut?
Tidak, sayur kol tidak dapat menyebabkan kembung pada perut. Sayur kol justru mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan dapat membantu mencegah sembelit.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!