Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang, Sobat Sederhana! Apa kabar hari ini? Bagi yang suka makan sayur, pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur samhong. Sayur yang satu ini memang populer di kalangan pecinta masakan sederhana. Di artikel ini, kita akan membahas cara memasak sederhana sayur samhong. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan
Sebelum memulai memasak, pastikan kita menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah sayur samhong cukup mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Sayur sawi |
300 gram |
Sayur kangkung |
200 gram |
Bawang merah |
3 siung |
Bawang putih |
2 siung |
Cabe merah |
5 buah |
Tomat |
1 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula |
1 sendok teh |
Air |
200 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Setelah semua bahan sudah disiapkan, kita bisa langsung memulai memasak sayur samhong.
Langkah Membuat
1. Potong-potong Sayur dan Bumbu
Pertama-tama, kita cuci bersih sayur sawi dan kangkung kemudian potong-potong sesuai selera. Selanjutnya, iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah menjadi lebih kecil. Tomat juga kita potong menjadi beberapa bagian.
2. Tumis Bumbu Halus
Setelah semua bahan terpotong, selanjutnya kita panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Kemudian masukkan tomat dan tumis sebentar.
3. Masukkan Sayur
Setelah bumbu halus sudah matang, selanjutnya masukkan sayur sawi dan kangkung yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dengan bumbu hingga sayur layu. Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan aduk kembali hingga merata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Masak hingga Matang
Tutup wajan dan biarkan sayur masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi masih hangat.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisakah sayur samhong disimpan dalam waktu yang lama?
Sayur samhong lebih enak dimakan saat masih hangat. Namun, jika ingin menyimpan dalam waktu yang lama, sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 1-2 hari.
2. Bisakah sayur kangkung diganti dengan sayur lain?
Tentu saja bisa. Jika tidak suka dengan sayur kangkung, Sobat Sederhana bisa menggantinya dengan sayur bayam atau sayur yang lain sesuai selera.
3. Apakah sayur samhong cukup sehat untuk dikonsumsi?
Tentu saja, sayur samhong mengandung banyak serat dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Sayur ini cocok sebagai menu makanan sehat dan rendah kalori.
Penutup
Nah, itu dia cara memasak sederhana sayur samhong yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, sayur samhong akan jadi menu makanan sehat yang lezat dan cocok untuk keluarga. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!