Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang di artikel masak kali ini, Sobat Sederhana. Kali ini kita akan membahas cara masak udang asam manis sederhana yang pastinya enak dan bisa membuat keluarga Anda tercengang. Udang asam manis merupakan hidangan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, dan kini Anda bisa memasaknya sendiri dengan resep yang mudah dan sederhana. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak, pastikan bahwa Anda telah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat udang asam manis sederhana. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Udang |
500 gram |
Bawang putih, cincang halus |
3 siung |
Cabe merah, iris tipis |
3 buah |
Cabe hijau, iris tipis |
3 buah |
Bawang bombay, iris tipis |
1 buah |
Cuka masak |
2 sendok makan |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Garam |
1 sendok teh |
Air |
100 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Memasak Udang Asam Manis Sederhana
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak udang asam manis sederhana:
1. Membersihkan Udang
Pertama-tama, bersihkan udang terlebih dahulu dengan cara mencucinya menggunakan air yang mengalir. Setelah itu, kupas kulitnya dan sisakan ekornya. Jangan lupa untuk membuang bagian kepala dan kaki udang.
2. Membuat Bumbu Asam Manis
Siapkan bawang putih, cabe merah, dan cabe hijau. Haluskan bawang putih, dan iris tipis cabe merah serta hijau. Tumis semua bahan-bahan tersebut dengan menggunakan minyak goreng secukupnya hingga harum. Setelah itu, tambahkan cuka masak, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
3. Memasak Udang
Tambahkan udang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Tumis udang hingga berubah warna menjadi merah kekuningan. Setelah itu, tambahkan bumbu asam manis yang telah dibuat sebelumnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dengan udang. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap ke dalam udang dan air tersisa sedikit. Setelah itu, matikan api.
4. Memasak Bawang Bombay
Panaskan minyak goreng dalam wajan yang berbeda dan tumis bawang bombay yang telah dipotong tipis. Tumis bawang bombay hingga harum dan kecokelatan. Setelah itu, angkat dan sajikan bersama udang asam manis.
FAQ
1. Bisakah saya Menggunakan Udang yang Sudah Dikupas?
Bisa, tetapi pastikan bahwa Anda membeli udang yang masih segar dan tidak terlalu lama dikupas. Udang yang sudah dikupas cenderung lebih mudah busuk dan lebih cepat kehilangan rasa segarnya.
2. Apakah Udang Asam Manis Harus Disajikan dengan Nasi?
Tidak harus. Udang asam manis bisa disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai teman makan nasi. Tergantung selera Anda.
3. Apa yang Harus Dilakukan Jika Saya Tidak Suka Cabe?
Anda bisa mengurangi jumlah cabe atau bahkan tidak menggunakan cabe sama sekali. Selain itu, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti paprika untuk memberikan rasa pedas pada hidangan.
Kesimpulan
Sekarang Anda telah mengetahui cara memasak udang asam manis sederhana yang pastinya enak dan bisa membuat keluarga Anda tercengang. Pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan dengan benar dan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan dengan teliti. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya, Sobat Sederhana!