Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Masak capcay bakso sederhana memang terdengar mudah, tapi sebenarnya banyak faktor yang mempengaruhi kelezatan hidangan ini. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat capcay bakso sederhana yang enak, praktis, dan tentu saja sehat. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Bakso sapi |
250 gram |
Kol |
1/4 kepala |
Wortel |
1 buah |
Bawang bombay |
1 buah |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe merah |
3 buah |
Cabe hijau |
3 buah |
Sawi hijau |
1 ikat |
Kucai |
1 ikat |
Minyak sayur |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Merica bubuk |
secukupnya |
Air |
1 gelas |
Cara memasak
1. Siapkan bahan-bahan
Pertama-tama, bersihkan semua bahan yang akan digunakan. Potong bakso sapi menjadi dua bagian dan iris tipis-tipis kol, wortel, bawang bombay, bawang putih, cabe merah, dan cabe hijau. Cuci bersih sawi hijau dan kucai, lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu
Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah dan cabe hijau, aduk hingga layu.
3. Masukkan bakso sapi
Masukkan bakso sapi ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu. Biarkan sebentar hingga bakso agak kecoklatan.
4. Tambahkan sayuran
Masukkan kol dan wortel ke dalam wajan, aduk hingga sayuran layu. Tambahkan sawi hijau dan kucai, aduk kembali.
5. Bumbui dan masak hingga matang
Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya, aduk rata. Tuangkan air dan masak hingga semua bahan matang dan kuah menyusut.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisakah menggunakan bakso ikan?
Tentu saja. Kamu bisa menggunakan bakso ikan atau bakso ayam sebagai pengganti bakso sapi.
2. Apakah sayuran lain bisa digunakan?
Tentu saja, kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti brokoli, kembang kol, atau jamur agar lebih beragam.
3. Bagaimana agar capcay bakso sederhana tidak terlalu pedas?
Untuk mengurangi rasa pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe yang digunakan atau bahkan menghilangkan cabe hijau dan hanya menggunakan cabe merah saja.
4. Bisakah capcay bakso sederhana diolah lebih dulu?
Tentu saja. Capcay bakso sederhana bisa diolah lebih dulu dan disimpan di kulkas. Namun, pastikan untuk menghangatkannya kembali sebelum disajikan agar rasanya tetap enak.
5. Apakah capcay bakso sederhana sehat?
Tentu saja. Capcay bakso sederhana mengandung banyak sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral serta protein dari bakso sapi atau bahan bakso lainnya.
Penutup
Nah, itulah cara memasak capcay bakso sederhana yang enak, praktis, dan sehat. Selamat mencoba di dapur ya, Sobat Sederhana! Jangan lupa share resep ini ke teman-temanmu yang juga suka masak.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!