Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan belajar cara memasak cumi asam manis sederhana yang pasti enak dan dapat menjadi sajian spesial di rumah. Cumi asam manis adalah hidangan laut yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang asam dan manis seimbang membuat lidah ketagihan. Yuk, simak cara mudah dan praktis membuat cumi asam manis di bawah ini.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cumi asam manis sederhana adalah:
Daftar Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Cumi segar |
500 gram |
Jeruk nipis |
1 buah |
Bawang putih |
4 siung |
Bawang merah |
4 siung |
Cabe merah besar |
3 buah |
Cabe rawit |
5 buah |
Gula merah |
100 gram |
Kecap manis |
3 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Air |
500 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Memasak
Berikut ini adalah cara memasak cumi asam manis sederhana:
1. Membersihkan Cumi
Pertama-tama, bersihkan cumi dari kotoran dan belah dua bagian kepala cumi.
2. Membuat Bumbu Halus
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit dengan menggunakan blender atau cobek. Setelah halus, tambahkan gula merah dan kecap manis.
3. Membuat Kuah Asam Manis
Tuang air ke dalam panci dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Tambahkan garam dan masak di atas api kecil hingga kuah mendidih. Setelah itu, tambahkan irisan cabe merah besar dan masak terus hingga cabe merah besar layu.
4. Memasak Cumi
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tambahkan cumi dan goreng hingga setengah matang. Setelah itu, tambahkan jeruk nipis dan tumis cumi hingga matang sempurna.
5. Menyajikan
Tuang cumi yang telah matang ke dalam kuah asam manis dan aduk rata. Hidangkan cumi asam manis sederhana bersama nasi putih.
FAQ
1. Apakah bahan-bahan untuk membuat cumi asam manis mudah didapat?
Ya, bahan-bahan untuk membuat cumi asam manis mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat.
2. Bagaimana cara membuat cumi asam manis yang lebih pedas?
Anda dapat menambahkan jumlah cabe merah besar atau cabe rawit sesuai selera.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat cumi asam manis?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 30-45 menit.
4. Apakah cumi yang digunakan harus segar?
Ya, sebaiknya menggunakan cumi segar agar rasa lebih enak dan tidak amis.
5. Apakah cumi asam manis dapat disimpan?
Ya, cumi asam manis dapat disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya disajikan dalam kondisi panas.
Kesimpulan
Itulah cara memasak cumi asam manis sederhana yang dapat Sobat Sederhana coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang praktis, hidangan ini bisa menjadi sajian spesial di meja makan keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.