Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Semoga selalu sehat dan bahagia ya. Kali ini kita akan membahas tentang cara memasak rawon sederhana. Rawon adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat banyak orang tergila-gila dengan masakan ini. Namun, banyak yang mengira bahwa memasak rawon sulit dan membutuhkan banyak bahan. Ternyata, kita bisa membuat rawon dengan bahan yang sederhana dan mudah didapat. Yuk, simak caranya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak rawon, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Bahan tersebut antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi |
500 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Kunyit |
2 ruas jari |
Jintan |
1 sdt |
Ketumbar |
1 sdt |
Cabe merah |
5 buah |
Cabe rawit |
10 buah |
Bawang merah |
10 siung |
Lengkuas |
2 ruas jari |
Daun salam |
5 lembar |
Lada |
1 sdt |
Garam |
secukupnya |
Gula merah |
100 gram |
Air |
1 liter |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan semua bahan sudah tersedia dan siap untuk digunakan. Selanjutnya, mari kita mulai memasak rawon sederhana ini.
Langkah-langkah Memasak Rawon Sederhana
1. Tumis Bumbu Halus
Pertama-tama, haluskan bawang putih, kunyit, jintan, dan ketumbar. Kemudian, iris cabe merah dan bawang merah. Setelah itu, tumis bumbu halus bersama dengan cabe merah, bawang merah, dan lengkuas yang telah diiris. Tumis hingga harum.
2. Masukkan Daging Sapi
Setelah bumbu halus harum, masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong kecil. Aduk rata dan biarkan daging sapi tercampur dengan bumbu selama beberapa menit.
3. Tambahkan Air
Setelah daging sapi agak berubah warna, tambahkan air secukupnya. Pastikan air cukup untuk merebus daging sapi hingga empuk. Aduk rata dan biarkan daging sapi merebus dalam air hingga matang.
4. Tambahkan Bahan lainnya
Setelah daging sapi matang, tambahkan daun salam, lada, garam, dan gula merah. Aduk rata dan biarkan semua bahan masak bersama selama beberapa menit hingga benar-benar matang.
5. Sajikan
Setelah semua bahan matang, angkat dan sajikan rawon sederhana ini dengan nasi putih dan kerupuk. Nikmati sensasi gurih dan nikmat dari hidangan yang satu ini.
FAQ
1. Apakah rawon sulit untuk dimasak?
Tidak, sebenarnya rawon sangat mudah untuk dimasak. Meski terlihat rumit, namun bahan-bahan untuk memasak rawon cukup sederhana dan mudah didapat.
2. Apakah rawon hanya bisa dimasak dengan daging sapi?
Tidak, sebenarnya kita bisa mengganti daging sapi dengan bahan lainnya seperti daging ayam atau bahkan tahu dan tempe. Namun, rasanya akan berbeda dengan rawon yang disajikan dengan daging sapi.
3. Apakah rawon bisa dijadikan menu sehari-hari?
Tentu saja bisa. Selain rasanya yang nikmat, rawon juga memiliki nilai gizi yang baik untuk kesehatan tubuh kita.
Penutup
Itulah tadi cara memasak rawon sederhana yang bisa kita coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba memasak rawon sendiri. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya ya. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!