Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah kamu menyukai hidangan seafood? Bagaimana dengan udang? Jika iya, kamu harus mencoba resep udang saus tiram sederhana yang akan kita bahas kali ini. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara memasak udang saus tiram yang enak dan mudah di rumah. Siapkan bahan-bahan dan mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat udang saus tiram sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Udang |
500 gram |
Bawang putih (cincang halus) |
2 siung |
Bawang bombay (cincang halus) |
1 buah |
Cabai merah besar (potong-potong) |
2 buah |
Saus tiram |
2 sendok makan |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Air |
100 ml |
Tepung maizena |
1 sendok makan |
Garam dan merica |
Secukupnya |
Minyak goreng |
Secukupnya |
Cara Memasak
Berikut adalah langkah-langkah cara memasak udang saus tiram sederhana:
1. Bersihkan Udang
Pertama-tama, bersihkan udang dengan air mengalir dan buang kulit dan kepala udang. Sisakan ekornya agar terlihat lebih cantik saat disajikan. Lumuri sedikit garam dan merica pada udang, diamkan selama 10 menit.
2. Goreng Udang
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng udang hingga kekuningan dan setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Tambahkan cabai merah besar, aduk sebentar. Tuangkan 100 ml air, masukkan gula pasir, saus tiram, dan sejumput garam dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan Udang
Masukkan udang ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kental. Masak hingga udang matang dan saus meresap ke dalam udang.
5. Larutkan Tepung Maizena
Campurkan tepung maizena dengan sedikit air, aduk rata hingga larut. Tuangkan larutan tepung maizena ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga saus mengental.
6. Sajikan
Angkat udang saus tiram dari wajan, taruh di piring saji. Taburi dengan daun bawang atau seledri cincang. Udang saus tiram sederhana siap disajikan dan dinikmati.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa lama waktu memasak udang saus tiram?
Waktu memasak udang saus tiram sederhana sekitar 20-30 menit tergantung dari jumlah udang yang dipakai.
2. Dapatkah saya mengganti saus tiram dengan saus kecap manis?
Ya, kamu dapat mengganti saus tiram dengan saus kecap manis. Namun, rasanya akan berbeda dengan resep ini.
3. Bisakah saya menggunakan udang yang sudah dikupas?
Tentu saja bisa. Namun, udang yang masih utuh akan lebih enak dan gurih.
Penutup
Itulah cara memasak udang saus tiram sederhana yang enak dan mudah. Semoga resep ini bisa membantu Sobat Sederhana dalam membuat hidangan seafood yang lezat di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya di website kami. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.