Cara Membuat Apam Pinang Sederhana

Halo Sobat Sederhana! Apam Pinang adalah salah satu kue tradisional yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah Sumatera. Kue ini memiliki rasa manis yang khas dan sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi. Namun, tidak semua orang dapat membuat kue ini dengan mudah. Oleh karena itu, kali ini kami akan berbagi cara membuat apam pinang sederhana yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat apam pinang sederhana antara lain:

Bahan	Jumlah
Tepung ketan	250 gram
Gula merah, serut halus	150 gram
Kelapa parut kasar	100 gram
Garam	1/4 sendok teh
Pandan, iris tipis	2 lembar
Air	500 ml

Cara Membuat

1. Campurkan bahan-bahan

Pertama-tama, campurkan tepung ketan, gula merah serut, kelapa parut kasar, garam, dan irisan pandan dalam sebuah wadah. Aduk rata dengan sendok kayu.

2. Tambahkan air

Setelah bahan-bahan tercampur rata, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi cukup kental dan lembut. Pastikan tidak ada gumpalan atau tepung yang belum tercampur rata.

3. Siapkan alat dan bahan untuk mengukus

Siapkan panci untuk mengukus dan alasi bagian bawahnya dengan daun pisang. Tuang air secukupnya dan letakkan panci di atas kompor dengan api sedang. Biarkan air mendidih hingga siap untuk digunakan.

4. Bentuk apam pinang

Ambil sejumput adonan dan letakkan di atas daun pisang yang sudah dibentuk seperti mangkuk. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan tutup dengan bagian daun pisang yang lain. Gunakan tusuk gigi atau lidi untuk membuat lubang kecil di atasnya agar uap bisa keluar saat proses pengukusan.

TRENDING 🔥 Cara Membuat Tempat Menelurkan Jangkrik Sederhana

5. Panggang di atas tungku

Letakkan apam pinang di atas tungku yang sudah dipanaskan dan panggang selama 15-20 menit hingga matang sempurna. Angkat dan siap disajikan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah tepung ketan harus dicuci terlebih dahulu sebelum digunakan?

Tidak, tepung ketan tidak perlu dicuci sebelum digunakan. Cukup gunakan tepung ketan yang sudah jadi dan siap pakai.

2. Bisakah gula pasir digunakan sebagai pengganti gula merah?

Bisa, namun rasanya akan berbeda. Gula merah memberikan rasa khas dan aroma yang tidak bisa didapatkan dari gula pasir biasa.

3. Bisakah apam pinang di simpan dalam lemari es?

Bisa, namun sebaiknya jangan terlalu lama karena akan membuat tekstur kue menjadi keras. Sebaiknya simpan dalam wadah kedap udara dan konsumsi dalam waktu 2-3 hari.

4. Apakah bahan-bahan yang dibutuhkan sulit ditemukan?

Tidak, semua bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.

5. Bisakah kelapa parut diganti dengan santan?

Bisa, namun rasanya akan berbeda karena santan memiliki cita rasa yang lebih kuat dibandingkan dengan kelapa parut.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.