Cara Membuat Apem Sederhana

Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat apem sederhana yang bisa kamu buat di rumah. Apem adalah jajanan pasar tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan gula kelapa. Rasanya yang manis dan lembut membuat apem menjadi favorit banyak orang. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat apem, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:

Bahan	Jumlah
Tepung ketan	500 gram
Gula kelapa	250 gram
Air matang	800 ml
Ragi instan	1 sdt
Garam	1/2 sdt
Pewarna makanan (opsional)	secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan Tepung Ketan dan Ragi Instan

Pertama, campurkan tepung ketan dan ragi instan dalam sebuah wadah. Aduk rata.

2. Tambahkan Garam dan Air Matang

Selanjutnya, tambahkan garam dan air matang ke dalam campuran tepung dan ragi. Aduk rata hingga tidak ada lagi gumpalan.

3. Tunggu Adonan Membus

Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 2-3 jam hingga adonan membukit atau membumbung.

4. Siapkan Alat Panggang

Sambil menunggu adonan membukit, siapkan alat panggang. Kamu bisa menggunakan loyang yang dioles margarin atau minyak goreng, atau menggunakan cetakan apem khusus yang bisa dibeli di toko-toko kue.

5. Panaskan Wajan dan Tambahkan Gula Kelapa

Panaskan wajan dan tambahkan gula kelapa. Aduk terus hingga gula kelapa leleh dan berwarna cokelat muda. Sisihkan.

6. Tambahkan Pewarna (Opsional)

Jika kamu ingin memberikan warna pada apem, tambahkan pewarna makanan ke dalam adonan. Aduk rata.

7. Panggang Apem

Setelah adonan membumbung, tuang adonan ke dalam cetakan atau loyang. Panggang dalam api kecil hingga matang. Bolak-balikkan apem agar matang merata. Angkat dan sajikan dengan gula kelapa di atasnya.

FAQ

1. Apakah bisa menggunakan ragi biasa?

Tentu saja. Namun, waktu pengembangan adonan akan lebih lama dibandingkan dengan menggunakan ragi instan.

2. Bisakah gula pasir digunakan sebagai pengganti gula kelapa?

Bisa, namun rasanya akan berbeda dan tidak sesuai dengan cita rasa apem yang biasa kita nikmati.

3. Berapa lama waktu memanggang apem?

Waktu memanggang apem bervariasi tergantung dari alat panggang yang digunakan. Namun, rata-rata membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit.

4. Bisakah pewarna makanan tidak digunakan?

Bisa, pewarna makanan hanya digunakan untuk memberikan tampilan yang lebih menarik pada apem.

5. Apakah apem dapat disimpan?

Bisa. Apem dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah tahu bagaimana cara membuat apem sederhana. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba!

Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya

Cara Membuat Apem Sederhana

https://youtube.com/watch?v=vdOCFVc2R-U